Se taie carnea bucati mai groase, daca sunt subtiri ,carnea va fi tare dupa prajire, se pun bucatile sa stea 1 ora in vin in care ai pus citeva fire de rosmarin, se scot se sareaza si pipereaza.
Se pun la prajit pe grill. Bagi rosiile, cartofii,ceapa,ardeiul iute in cuptor sa se coaca. Dupa ce sunt toate gata ,se aseaza pe farfurie si se servesc cit gratarul este cald, dupa ce se raceste se intareste.
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Cele mai bune 10 legume preparate la gratar
De ce sa consumam carne de vita?
Comentarii:
Precizari corecte pt. gratar
A fost un fel deosebit si sanatos