Cartofi umpluti cu ciuperci

(4.55/5 - 1211 voturi)
146 comentarii

  • Cartofi umpluti cu ciuperci
  • Cartofi umpluti cu ciuperci, Poza 2
Type:
Felul principal
Numarul de porții:
2 porții
Preparare:
20 min
Gătire:
30 min
Gata în:
50 min
Dificultate:
Ușor

Ingrediente

4 cartofi potriviti
200 g ciuperci proaspete sau din conserva
o jumatate ardei gras
o rosie
un fir de ceapa verde
un ou
patrunjel
sare, piper
unt pentru uns forma
2 linguri bulion

Preparare

Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite ( sa ramana ca niste barcute).
Miezul il pastram.
Ceapa o taiem marunt si o calim in 3 linguri ulei si 3 linguri cu apa.
Adaugam ciupercile taiate cuburi si ardeiul gras taiat feliute subtiri.
Lasam pe foc pana se inmoaie toate.
Adaugam rosia decojita si taiata cuburi mici,
miezul scos de la cartofii fierti,patrunjelul tocat fin si potrivim gustul cu sare,piper,boia dulce.
Mai lasam 2-3 minute si oprim focul.
Dupa ce compozitia s-a racit putin adaugam oul si amestecam bine.

Umplem fiecare jumatate de cartof cu compozitia de ciuperci si le asezam apoi intr-o tava unsa cu unt.Peste ele mai adaugam o cana cu apa amestecata cu 2 linguri cu bulion si putina sare.
Dam la cuptor 25-30minute sa se gratineze.

Se servesc calzi cu smantana, cu branza rasa, simpli sau alaturi de orice salata de legume de vara

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (146):

23/09/2013

Reteta a fost atat de buna, incat am mancat si hartia pe care am scris aceasta reteta deosebita ... asa ca, am ramas doar cu impresia ca este foarte delicioasa, aceasta reteta.

(0) (0) Abuz
01/03/2014

Super bune si gustoase. Nota 10++++++ pentru asemenea RETETA . Sa traiesti si sa mai postezi asemenea RETETA .DE LA MINE AZI PRIMITI APLAUZELE MELE.Ce RETETA SMECHERA SI SUPER

(0) (0) Abuz
14/09/2012

Primul contact cu acest preprat, cel vizual e perfect. Ingredientele bune, poate fi preparat in orice anotimp si cam pentru orice ocazie.

(0) (0) Abuz
12/04/2014

Daca imi explica cineva cum poti sa scobesti cartofii aia fierti fara sa ii faci piure, e reteta perfecta

am gătit această rețetă
(1) (0) Abuz
29/10/2012

Este mincarea prferata a mea ca ammincat si cartofi umpluti cu compozitie de la sarmale

(0) (0) Abuz
05/04/2013

Ma numesc oct. RETETA E DE NOTA ...........HABAR NU AM PT CA NU STIU. LA REFETDERE

(0) (0) Abuz
02/10/2014

Merge eliminata partea cu calirea, e nesanatoasa, si e mai gustos doar la cuptor,

(0) (0) Abuz
12/08/2013

Nu stiam ce sa aleg sa gatesc.cartofi sau ciuperci..dar iata asta e soluti

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
10/04/2013

Buna, gustoasa, usor de facut si necostisitoare. Mai dati astfel de retete

(0) (0) Abuz
26/06/2012

Daca in loc de ou punem cascaval(care il tine)iese ,cred eu ,mult mai bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Risotto de quinoa si ciuperci


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria româneascăMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiFriptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale