Petitchef

Gratin de orez cu rosii

Felul principal
6 porții
30 min
15 min
Foarte ușor
Ce sa faci cu orez? Un risotto, o salata, o budinca de orez pentru desert si ... cam atat ?! Ei bine, astazi va oferim o noua reteta pentru familie, usor de facut: un gratin de orez cu rosii! Garnisit cu legume si cu cascaval ras deasupra, va fi pe placul tuturor!

Ingrediente

Numarul de porții: 6

La baza cu rosii:



1 dovlecel

1/2 vanata

1/2 ardei rosu

400 gr de sos de tomate

un praf de sare

un praf de piper

1/2 lingurita scortisoara

2 lingurite cu zahar

ulei


Orezul:

3 cani de orez

2 catei de usturoi

ulei

sare

apa


Gratin-ul:

150 gr cascaval ras

un pic de unt

Materiale

vas pentru gratinare (termorezistent)

Preparare

  • Baza cu rosii :
    Incalziti putin ulei intr-o tigaie si caliti toate legumele taiate in bucati mici: morcovii + ceapa + dovlecelul + vinata + ardeiul rosu.
  • Condimentati cu sare si piper si adaugati scortisoara. Cand legumele sunt gatite, adaugati sosul de tomate si zaharul si fierbeti aproximativ 10 minute. Turnati acest preparat in vasul de gratinare.
  • Orezul:
    Se incalzeste putin ulei de masline intr-o cratita, apoi se rumenesc cateii de usturoi intregi (usor zdrobiti). Cand usturoiul incepe sa se rumeneasca, adaugati orezul. Amestecati si adaugati apa cat sa acopere orezul. Se adauga sare si se gateste 10 minute.

    Gustati orezul. Reglati cantitatea de apa daca este necesar si gatiti inca 5 minute.
  • Montarea :
    Scoateti usturoiul si turnati orezul peste baza cu rosii. Neteziti partea superioara. Adaugati cateva bucati mici de unt deasupra si puneti cascaval ras (noi am folosit emmentaler)
    Se pune la cuptor timp de 15 minute la 200° C pana cand cascavalul s-a topit si devine auriu. Gata!

Observații:

Nu ezitati sa adaptati reteta in functie de gusturile dvs.! Adaugati de exemplu alte legume, carne tocata, condimente, un alt tip de cascaval!
Orezul: se verifica de impuritati si se spala in 4-5 ape. Se scurge bine.

Poze

Gratin de orez cu rosii, poza 1Gratin de orez cu rosii, poza 2Gratin de orez cu rosii, poza 3Gratin de orez cu rosii, poza 4Gratin de orez cu rosii, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gratin de cartofi si somon afumat cu masline
Gratin de cartofi si somon afumat cu masline
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gratin de cartofi cu ciuperci
Gratin de cartofi cu ciuperci
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gratin de legume cu branza de capra
Gratin de legume cu branza de capra
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Gratin de cod si smantana
Gratin de cod si smantana
6 porții
1h5m
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiDe ce sa consumam orez brun?De ce sa consumam orez brun?Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiMirinul sau vinul dulce din orezMirinul sau vinul dulce din orez

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: