Petitchef

Hamburger facut in casa (homemade hamburger)

Felul principal
4 porții
45 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g muschi de vita

1 ceapa mare, tocata marunt

1/2 lingurita praf de coriandru

1/2 lingurita praf de chimen

20 g parmezan ras (proaspat daca se poate)

1 ou

2 linguri + inca putin pesmet

sare, piper dupa gust

sos de rosii

mustar

4 chifle

putin ulei de masline

garnitura: varza, ceapa rosie

Preparare

  • Mai intai curata carnea de tendoane. Toac-o cu ce ai la indemana. In putin ulei inmoaie ceapa. Amesteca in carne ceapa, corindru, chimen, parmezan, ou, niste sare.
  • Fac toata operatia asta cu mana, ca sa se amestece mai bine. Atinge putin cu limba ca sa vezi daca e destul de sarat. Potriveste de sare si piper. Pune 2 linguri de pesmet si amesteca. Daca compozitia e prea moale, mai pune pesmet.
  • Formeaza 4 chiftele mai mari si aplatizeaza-le putin, ca sa nu fie foarte groase. Da-le prin putin pesmet, pune-le pe o farfurie si pune-le la rece:in congelator cam 20 min sau in frigider cam 1 ora.
  • Incalzeste o tigaie si pune putin ulei. Prajeste chiftelele la foc mediu cam 15 minute (sau mai putin daca iti plac mai in sange), pe ambele parti. Ca sa se faca mai repede apasa cu paleta chiftelele in timp ce ele se prajesc.
  • Taie chiflele in 2 si prajeste-le putin in toaster. Unge jumatatea de jos cu sos de rosii, pune un strat de varza deasupra, apoi chifteaua varza si ceapa. Daca iti place mai iute, unge cealalta jumatate de chifla cu mustar.Se servesc calzi.
C Cooking with my soul

Poze

Hamburger facut in casa (Homemade hamburger), poza 1
Hamburger facut in casa (Homemade hamburger), poza 2
Hamburger facut in casa (Homemade hamburger), poza 3




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Hamburger si cheeseburger la gratar
Hamburger si cheeseburger la gratar
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Hamburger, cartofi prajiti si sos de mustar
Hamburger, cartofi prajiti si sos de mustar
5 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Hamburger 100% home made
Hamburger 100% home made
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Hamburger cu raclette
Hamburger cu raclette
1 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Hamburger italian
Hamburger italian
1 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Hamburger in stil Sloppy Joe
Hamburger in stil Sloppy Joe
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.