Petitchef

Hot & sour chinese soup - supa chinezeasca iute-acra

Felul principal
2 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Daca folosim ciuperci deshidratate, le scufundam in apa fierbinte 30 de minute, apoi le scurgem, stoarcem, taiem piciorusele, apoi le feliem lamele subtiri.
  • Facem o marinata din o lingurita amidon, 2 linguri ulei de susan si 2 linguri sos soia si lasam carnea in aceasta mixtura 20 de minute. Dam ghimbirul pe razatoarea marunta.
  • Incingem un wok bine, pana cand incepe sa iasa fum, apoi punem carnea de pui, calim 2 minute, la foc mare, amestecand mereu. Dupa 2 minute, punem fasiile de morcov, lasam 1 minut, si adaugam supa calduta.
  • Adaugam ciupercile si mugurii de soia. Lasam sa fiarba maxim 1o minute.
  • Amestecam 2 linguri amidon, 2 linguri otet de orez si 3 linguri sos soia.
    Batem ouale cu 2 linguri ulei de susan.
  • Turnam peste supa amestecul de amidon, amestecand continuu. Lasam 1 minut sa fiarba. Adaugam apoi ouale batute si amestecam cu furculita, ca sa se formeze "zdrente". Stingem focul, adaugam ghimbirul si taiteii chinezesti.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 1
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 2
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 3
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 4
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 5
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 6
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 7
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 8
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 9
Hot & sour chinese soup - Supa chinezeasca iute-acra, poza 10

Întrebări:

Care este ingredintul iute din aceasta reteta? Multumesc!

Răspuns:

Ghimbirul este iute. :) Silvia




Comentarii:

12/01/2014

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa de tortellini
Supa de tortellini
3 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa iute-acrisoara (hot and sour soup)
Supa iute-acrisoara (hot and sour soup)
4 porții
55 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Supa chinezeasca iute acrisoara
Supa chinezeasca iute acrisoara
4 porții
43 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa acra-iute
Supa acra-iute
4 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! Rucola sau salata de papadie? Rucola sau salata de papadie?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei