Petitchef

Supa asiatica de creveti la wok

Antreuri
6 porții
15 min
20 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 gr creveti, ½ radacina ghimbir, 3 catei usturoi, pigment rosu(ardei iute rosu pentru cine doreste supa un pic mai picanta), o lingura ulei arahide, cateva ciuperci negre asiatice sau pleurotus, ardei gras verde, ardei gras rosu, ardei gras galben, un morcov mic, un litru supa de carne sau apa calda si un cub de concentrat de carne, 100 gr bambus, 100 gr muguri de soia, sos de soia, o mana de taitei de orez, sos thai ( sau o lingurita miere de albine sau zahar brun), o lingurita otet de orez, coriandru.

Preparare

  • Se pun mai intai ciupercile la hidratat intr-un bol cu apa, in cazul in care folosim ciuperci deshidratate asiatice. Se incalzeste un pic wok-ul sau vasul in care se va prepara supa, se pune uleiul la incins. Cand este foarte bine incins, se adauga radacina de ghimbir tocata, cateii de usturoi intregi si pigmentul rosu. Se scot cand incep sa ne usture un pic ochii ! Se pastreaza pentru a se adauga la urma pentru cine doreste, dar nu e obligatoriu. Se caramelizeaza repede ardeii taiati fasii pe lung si morcovul taiat lamele. Se adauga supa de carne sau apa calda si concentratul de carne, ciupercile, o lingurita de sos de soia. Peste 5 minute se adauga taiteii de orez, mierea sau zaharul sau sosul thai, otetul de orez. Cand taiteii sunt fierti se adauga crevetii decorticati, se fierb inca 2-3 minute. Se serveste cu frunze de coriandru.



Comentarii:

23/10/2013

IAMI-IAMI

(0) (0) Abuz
23/07/2013

F.b.reteta

(0) (0) Abuz
22/02/2013

Excelent !!!!

(0) (0) Abuz
22/02/2013

Mununata si usoara si sanatoasa

(0) (0) Abuz
28/01/2013

Pofta buna,,,,

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema cu peste si creveti
Supa crema cu peste si creveti
2 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa asiatica cu pui si creveti
Supa asiatica cu pui si creveti
4 porții
21 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa chinezeasca de creveti
Supa chinezeasca de creveti
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa cu capac de foietaj
Supa cu capac de foietaj
3 porții
1h30m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: