Petitchef

Supa chinezeasca iute acrisoara

Felul principal
4 porții
20 min
23 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
150 g carne de porc sau pui

100 g branza soia (toufu)

50 g muguri bambus

4 ciuperci negre

uscate

1 fir ceapa verde

1 bucata mica de ghimbir

1 ou batut

300 ml supa de pui

1/2 lingurita piper alb

1 lingurita zahar

1/2 lingurita sare

1 lingurita amidon

2 lingurite sos de soia light

1 lingurita sos de soia dark

2 lingurite otet de vin

1 lingurita vin de orez

1 lingurita ulei de susan

Preparare

  • Pentru inceput punem ciupercile la hidratat intr-o cana cu apa calda si le vom lasa pentru 30 de minute dupa ce s-au rehidratat, aruncam piciorusul ciupercilor caci este lemnos si nu se poate consuma, taiem ciupercile feliute.
  • Apa in care au stat ciupercile NU o aruncam, ci o amestecam cu supa de pui, punem lichidul obtinut intr-o oala si punem pe foc sa fiarba impreuna cu bucatile de carne taiate fasii.

Poze

Supa chinezeasca iute acrisoara, poza 1Supa chinezeasca iute acrisoara, poza 2



Comentarii:

09/06/2013

Din nefericire pentru toti cei ce gatesc mancare chinezeasca, vinul de orez lipseste cam.... de peste tot. S-ar putea conform recomandarilor altora folosi dry sherry sau, tot apropiat ca gust - ginul. Hmm... Am dubii. Totusi si fara vinul de orez, reteta iese impecabil. A fost prima oara cand am mancat aceasta supa gatita de mine (KUDOS Andreei) si pot spune ca a iesit exact ca la restaurantul chinezesc preferat la care mergeam in Viena. Da, asa trebuie sa se gateasca aceasta minunata supa si reusita este 100%. Multumiri!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
24/11/2018

Unde este restul rețetei

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa chinezeasca de creveti
Supa chinezeasca de creveti
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa chinezeasca de ou/eggdrop soup
Supa chinezeasca de ou/eggdrop soup
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa chinezeasca de ou/eggdrop soup 鸡蛋汤
Supa chinezeasca de ou/eggdrop soup 鸡蛋汤
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa rece de ridichi
Supa rece de ridichi
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Bucataria chinezeasca - arta culinara la perfectiune!Bucataria chinezeasca - arta culinara la perfectiune!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: