Porc dulce-acrisor

Ingrediente

• 600 g carne slaba de porc (muschi), taiata cubulete
• 5 linguri ulei de arahide sau floarea soarelui
• 4 catei de usturoi, tocati marunt
• 3 cm de ghimbir, razuit
• 1 ardei gras rosu, taiat julien
• 1 ceapa, feliata
• 1 morcov mare, taiat julien
• ½ ardei rosu iute
• 4 rondele de ananas taiat cubulete
• 12-15 muguri de bambus
• 2 lingurite ulei de susan
• 6 lingurite sos de soia
• 6 linguri de suc de rosii
• ¼ lingurita de piper alb, macinat
• 2 linguri de vin de orez
• 5 linguri de otet de orez
• 4 linguri de zahar brun
• 4 linguri de sos de rosii
• 1 li, sucul de la
• orez fiert si ulterior prajit, pentru servit