Petitchef

Khubz manakish

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 lingurite (7g) drojdie uscata

-1 lingurita zahar

1 3/4 cana (430ml) apa calduta

5 cani (750g) faina

1 1 /2 lingurita sare

1 lingurita chimen macinat

2 linguri ulei de masline

1/2 cana (125ml) ulei de masline, extra

1 lingura ulei

1 ceapa mare taiata (200g)

350 g branza haloum (branza sarata), taiata in bucati

1 lingura ulei

1 ceapa mare taiata (200g)

350 g branza haloum (branza sarata), taiata in bucati

Preparare

  • Combinati drojdia, zaharul si apa intr-un castron mare.Adaugati treptat jumatate din faina cernuta, acoperiti, lasati sa stea la cald 25minute.Adaugati faina cernuta ramasa, sarea, chimenul si uleiul, amestecati pana se formeaza un aluat ferm.
  • Framantati aluatul pe o suprafata presarata cu faina, cca 10minute sau pana cand devine moale si elastic. Puneti aluatul pe o suprafata presarata cu faina, framantati pana cand se dubleaza in volum.
  • Puneti aluatul pe o suprafata presarata cu faina, framantati pana cand devine moale.
    Divizati aluatul in 8 bucati, dati fiecarei bucati forma unei sfere.
  • Intindeti fiecare sfera intr-un cerc cu diametrul de 20cm; acoperiti, lasati sa se odihneasca 20minute.
    Ungeti usor baza unei tigai cu putin din uleiul extra.
    Gatiti painea pe o parte, cu tigaia acoperita, cca 3 minute sau pana cand devin usor maronii.
  • Intoarceti painea, lasati inca 2 minute in tigaia acoperita.Repetati cu restul bucatilor de paine.
    La ambele umpluturi se amesteca ingredientele prescrise mai sus , se ung pe paine , se invelesc si se coace .

Poze

Khubz Manakish, poza 1
Khubz Manakish, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cornbread italiana ? paine cu malai italiana
Cornbread italiana ? paine cu malai italiana
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Mini tarte
Mini tarte
2 porții
55 min
Foarte ușor
Rețetă Salata de morcov si mar
Salata de morcov si mar
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Hummus libanez
Hummus libanez
10 porții
10 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Samosas cu ton si rosii
Samosas cu ton si rosii
16 porții
25 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.