Petitchef

Macrou prăjit în unt

Felul principal
2 porții
15 min
5 min
Foarte ușor
Servit cu legume

Ingrediente

Numarul de porții: 2
2 buc macrou mare ( aprox. 500 g),

1/2 linguriță sare,

1/2 linguriță praf de usturoi,

1/2 linguriță piper alb,

1/2 linguriță piper negru,

1 linguriță boia de ardei,

1 lingură măghiran uscat,

1 lingură mărar proaspăt,

50 g unt.

Preparare

  • Începem cu pregătirea peștelui.
    Înlăturăm capul și coada.

    Se taie pe burtă și eliminăm intestinele.
    Se spală bine, apoi se taie în două pe lungime, se scoate șira și toate oasele.
    Se spală din nou și se usucă cu un prosop de bucătărie.

    Într-un castron amestecăm sarea, piperul, boiaua, praful de usturoi, mărarul tocat mărunt și măghiranul.
    Se amestecă bine.
    Se presară fileurile de macrou pe ambele fețe cu amestecul de condimente.
    Încingem un wok și punem untul să se topească.

    Când s-a topit complet untul, punem fileurile de macrou în wok și prăjim câte 1 minut pe fiecare parte.
    Dacă se dorește un pic mai crocant, repetăm prăjirea pe ambele părți ( în funcție de puterea focului).

    Servim imediat cu garnitura preferată.
    Poftă bună!


Video sugerat

YouTube

Comentarii (12):

27/12/2014

Excelent,

(0) (0) Abuz
20/11/2014

Cred ca este foarte gustos.

(0) (0) Abuz
13/04/2014

Super bun

(0) (0) Abuz
24/06/2013

Cine stie stie!!!

(0) (0) Abuz
21/02/2013

Foarte simplu de gatit si nu are de ce sa nu fie gustos!

(0) (0) Abuz
28/01/2013

Pofta buna !

(0) (0) Abuz
27/01/2013

Excelent.

(0) (0) Abuz
27/01/2013

Şira este de paie sau de fân?? In aceste conditii Wok-ul se pote folosii la foc de paie sau fân.ESTE MAI GUSTOS.

(0) (0) Abuz
27/01/2013

E superrr!!!

(0) (0) Abuz
26/01/2013

Good!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Macrou cu mustar
Macrou cu mustar
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salmorejo
Salmorejo
7 porții
15 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Macrou umplut la cuptor
Macrou umplut la cuptor
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Macrou la cuptor cu rosii si usturoi
Macrou la cuptor cu rosii si usturoi
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Unt versus MargarinaUnt versus MargarinaTu stii ce fel de unt consumi?Tu stii ce fel de unt consumi?Arancini sau mingiute de orez prajitArancini sau mingiute de orez prajit

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: