Mancare de praz cu masline de post (reteta video)

(4.34/5 - 142 voturi)
9 comentarii

Mancarea de praz cu masline este o reteta de post simpla, rapida si cu ingrediente putine. Poate fi servita ca si fel principal la pranz, dar si la cina. Pentru cei care nu sunt vegetarieni este la fel de delicioasa cu carne de porc sau vita.

Ingrediente

5-6 fire de praz (curatate de prima foaie si spalate)
250 ml de suc de rosii
200 gr. de masline (intepate cu o furculita sau cu o scobitoare)
100 ml de vin alb
4 linguri de ulei
Sare
Piper macinat
O lingurita de zahar
Apa calda

Preparare

Etapa 1

Taiem firele de praz in bucati de aproximativ 4 cm.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa si o lasam sa fiarba. Cand apa clocoteste, adaugam prazul si lasam il sa fiarba timp de 10 minute.
Pregatim o strecuratoare si scurgem bine prazul fiert.

Etapa 2

Pregatim o cratita in care punem uleiul. Adaugam prazul scurs, acoperim cratita cu capac si lasam sa se caleasca timp de 3-4 minute. Amestecam cu grija, pentru a pastra bucatile de praz cat mai intregi.

Etapa 3

Cand prazul incepe sa se rumeneasca, punem sucul de rosii, maslinele, zaharul si vinul.
Adaugam apa calda cat sa acoperim toate legumele si lasam sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.

Etapa 4

Condimentam cu sare si piper macinat.
Gustam daca mancarea este suficient de condimentata, asezonam daca mai este cazul si inchidem aragazul.

Etapa 5

Servim.

POFTA BUNA!

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii:

03/01/2014

O IDEE EXCELENTA DUPA MINCARURILE GRELE !!

(1) (0) Abuz
26/01/2014

Super maine fac si eu va invit la masa

(1) (0) Abuz
13/04/2014

Cred ca este foarte buna si sanatoasa

(0) (0) Abuz
02/01/2014

Unde gasim masline de post !?

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Masline de post gasiti peste tot, mancare de praz cu masline gasiti doar daca o pregatiti!

10/01/2014

Foarte buna si gustoasa!

(1) (0) Abuz
02/01/2014

F.gustos,excelenta

(1) (0) Abuz
07/03/2014

Foarte gustoasa !

(0) (0) Abuz
elena.bica, 02/01/2014

Foarte bun

(1) (0) Abuz
ciobanu_t2013
ciobanu_t2013, 02/01/2014

Bun

(1) (0) Abuz

Video sugerat

Gratin de peste, o reteta simpla si usoara


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiPizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăCiupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria românească

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale