Petitchef

Praz cu sos de vin si masline / garnitura

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2-3 fire de praz

100 g. masline verzi

ceapa rosie medie

ulei


zeama de lamaie

piper

sare,

Preparare

  • Prajul se curata. se spala bine si se portioneaza. Inainte de a-l pune la fiert, se leaga cate doua bucati ca sa nu se desfaca. Se pune apoi la fiert in apa cu sare pentru cca. 8-10 minute, la foc mic.
  • Separat se face sosul de masline cu vin. Se inabusa in ulei ceapa taiata marunt. Se adauga maslinele verzi maruntite, care au fost desarate inainte in apa calda.
  • Se stinge totul cu vin alb, sare, piper. Se adauga si prajul si se mai lasa citeva minute. Se servesc pe platou cu sosul de masline deasupra.

Poze

Praz cu sos de vin si masline / Garnitura, poza 1Praz cu sos de vin si masline / Garnitura, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

petrescu_g
petrescu_g, 03/04/2020

De ce sa nu punem maslinele la desarat in apa rece? SOLUBILITATEA SARII IN APA NU DEPINDE DE TEMPERATURA. Este o exceptie ca multe altele in cazul apei...

(0) (0) Abuz
John_, 02/04/2020

Pe alea 5 din poze cum naiba le-ai legat cate doua? Cand le mancam le dezlegam sau inghitim si sforile? Sau la tacamuri adaugam si o foarfeca? Mai frate, cate dileme mi-a creat reteta asta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Praz iahnie
Praz iahnie
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Praz chinezesc
Praz chinezesc
3 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin
Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Piept de rata cu sos de trufe
Piept de rata cu sos de trufe
3 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu maslineVin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: