Name: Mâncare de praz cu măsline
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 8 fire de praz taiate felii; 4-5 rosii uscate; o ceapa alba tocata marunt; 2-3 catei de usturoi,; piper,boia,curry; 3 cartofi taiati felii ff subtiri; 1 morcov taiat felii subtiri; 50-60 gr masline

Mâncare de praz cu măsline

Felul principal

Foarte ușor

1 h 20 m

Pentru ca suntem in post …am zis sa fac si eu mancare fara carne,chiar daca nu e neaparat de post(contine unt)

Ingrediente

8 fire de praz taiate felii
4-5 rosii uscate
o ceapa alba tocata marunt
2-3 catei de usturoi,
piper,boia,curry
3 cartofi taiati felii ff subtiri
1 morcov taiat felii subtiri
50-60 gr masline

Preparare

Preparare20 min

Gătire1 oră

Se taie prazul felii,tocam marunt ceapa,usturoiul,rosiile uscate,feliem morcovul si cartoful si le lasam deocamdata deoparte.

Intr-o cratita am incins putin ulei de masline si o lingura de unt,am adaugat apoi ceapa,usturoiul si prazul,taiate in prealabil,le-am lasat pe foc pana s-au inmuiat putin apoi am adaugat boiaua si curry-ul,am amestecat bine si apoi am adaugat rosiile uscate si morcovul si le-am lasat si pe acestea un pic sa se inmoaie.Intre timp prazul si-a lasat un pic de zeama asa ca cel putin pentru inceput eu nu am adaugat deloc apa,insa voi o puteti face daca vreti.

Am lasat totul pe foc cam 30 minute,apoi am adaugat 2 cani de apa si am lasat la fiert,cand prazul s-a mai inmuiat am adaugat si cartofii si i-am lasat sa fiarba bine .Cand cartofii s-au inmuiat ,aprape inainte de a stinge focul cu 10 minute am adaugat maslinele taiate felii.

O mancare delicioasa pentru zilele reci.

Pofta mare!

Va astept si pe blog http://papabundetot.wordpress.com

Punctează această reţetă