Mancare de pui sub capac de paine

Ingrediente

• un pui
• 100 g masline negre
• o ceapa verde
• usturoi-2-3 catei
• 4-5 rosii
• 1/2 lingurita boia
• 1/2 legatura patrunjel verde
• 3 foi dafin
• o cescuta vin alb
• sare
• piper

pentru capac:

• 300 g faina
• aprox 200 ml apa
• 2/3 plic drojdie instant
• 1/2 lingurita sare
• o lingura ulei