Petitchef

Tort aperitiv de revelion

Desert
10 porții
90 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10

pentru blat:

250 g faina,

50 g masline negre tocate,

1 linguta boia de ardei dulce,

1 lingurita condimente uscate

2 catei de usturoi,

20g drojdie,

150 ml apa calduta,

1/2 lingurita zahar,

3 linguri ulei de masline,

1 lingurita sare.


Pentru umplutura:

200 g unt,

500 g branza de vaci,

1 lingura patrunjel verde tocat,

200 g branza telemea,

150 g felii subtiri pastrama de pui,

250 g carnati uscati,

2 ro sii,

150 g felii subtiri salam cu masline,

50 g masline verzi,

3 rosii cherry galbene,

50 branza de oi uscata,

sare.

Preparare

  • Amesteci toate ingredientele de la blat si framanti un aluat potrivit de tare, pe care il lasi la dospit o ora. Tapetezi o forma de tort unsa cu hartie de copt, pui aluatul intins.
  • Si mai lasi la crescut 20 de minute. Coci timp de 30 de minute, lasi sa se raceasca si il tai in doua.
  • Omogenizezi untul moale cu branza de vaci. Pastrezi 1/4 din ea, iar restul o amesteci cu sare, dupa gust, si patrunjel verde.
  • A pus decat 100 de unt, 100 de cascaval si vreo 3 linguri de smantana, pentru ca nu a avut branza telemea. Si nici patrunjel n-a pus, ca erau destul de multe verdeturi in blat si nici in poza din revista crema de branza nu contine verdeata.
  • Pui jumatate pe primul blat , asezi felii de telemea- eu de cascaval, ungi cu o cantitate mica de crema si pui feliile de pastrama- eu sunca de Praga. Ungi cu crema din nou si asezi a doua jumatate de blat. Il imbraci cu crema de branza si asezi pe laturile tortului felii de carnat taiate subtiri.
    A avut trei feluri de salam uscat, am taiat feliile in doua si le-a suprapus frumos pe marginea tortului. Acoperi cu felii de rosii alternativ cu cele de salam cu masline.
  • A pus inca un rand de sunca de Praga, apoi a ornat cu salam Chorizo si cu cele trei feluri de salam uscat. Acoperi centrul tortului cu masline verzi, cu rosii cherry galbene, taiate felii si cu patrunjel verde. N-a avut masline verzi si nici rosii galbene, dar ampus in centru o tartina cu unt si cu icre rosii si a decorat cu o frunza de patrunjel.
  • Razi branza de oi si o asezi in strat subtire pe o hartie de copt. O introduci la cuptor pana cand capata o forma de grilaj. A avut, n-am facut in schimb am taiat bastonase de ardei verde si rosu si le-am pus printre feliile de salam. Faci cu un pos floricele de branza oprita .

Poze

Tort aperitiv de Revelion, poza 1Tort aperitiv de Revelion, poza 2Tort aperitiv de Revelion, poza 3Tort aperitiv de Revelion, poza 4


Comentarii (72):

04/03/2015

Delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/01/2014

Super.....

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
31/12/2013

Imi place este ca aspect de vis,ingenioasa,la gust sant curios cand o sa o facem

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
ionescu, 31/12/2013

Arata excelent cum o fi la gust?

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
31/12/2015

Exprimare neclara, incoerenta....

(0) (0) Abuz
26/09/2014

Delicios astazi il fac si eu !!este ziua sotului meu si vreau sa-i fac ceva deosebit! Multumesc!!

(1) (0) Abuz
20/03/2014

Delicioasa

(1) (0) Abuz
08/02/2014

O să-l încerc. Mulţumesc!

(1) (0) Abuz
17/01/2014

Arata f bine

(1) (0) Abuz
10/01/2014

CRED CA ESTE FFFF BUN!

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tortilla wraps-un aperitiv simplu si rapid
Tortilla wraps-un aperitiv simplu si rapid
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort aperitiv
Tort aperitiv
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort aperitiv a la lissa
Tort aperitiv "a la lissa"
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort cu resturi de raclette
Tort cu resturi de raclette
6 porții
1h5m
Foarte ușor
2.6 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleCum sa bei corect de RevelionCum sa bei corect de Revelion

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: