Costite picante la cuptor cu varza calita

Ingrediente

Avem nevoie de:

• 1-1,5 kg costite de porc proaspete
• sare
• piper
• 2 linguri mustar de Dijon iute
• 5 linguri sos de soia
• 1 lingurita pasta de ardei iute
• 5-6 linguri ulei de masline
• 1 lingurita chimen macinat
• 1 lingura de miere de albine
• pentru varza calita
• 1 varza verde de 1-1,5 kg
• 1 ceapa uscata mare
• 3 rosii proaspete
• 1 crenguta de cimbru
• sare
• piper