Mâncărică de mazăre cu carne de pui (reteta video)

Name: Mâncărică de mazăre cu carne de pui (reteta video)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg mazăre (congelată); 1 ceapa mare; 100 gr amestec legume (morcov, rădăcină de ţelină ; mărunţite cu roborul de bucătărie ; sau date pe răzătoare); 1 ardei gras; 200 gr de rosii decojite si maruntite, suc de rosii sau 2 linguri pasta de tomate; 1 buc piept de pui; Sare; Piper; 1 foie de dafin; Marar; 2-3 linguri ulei; 1 l apă sau supă de carne

Felul principal

Ușor

50 min

Într-o zi de iarnă autentică şi foarte frumoasă m-am gândit să pregătesc o mâncărică de mazăre cu carne de pui. Este una dintre cele mai simple mâncăruri, dar asta nu ne împiedică să o pregătim mereu, cu mazăre proaspătă- vara, sau congelată – iarna.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire40 min

Într-o cratiţă punem puţin ulei să se încingă, după care adaugăm toate legumele să se călească, dar fără să se ardă. Dupa vreo 5 min adaugăm şi mazărea şi completăm cu apă sau supă de carne şi lăsam sa fiarba la foc mic.
Dacă mazărea cumpărată de voi este una tare este bine să o fierbeţi înainte şi apoi o adăugaţi peste legume.

Între timp, într-o tigăiţă cu ulei încins, prajesc pieptul de pui taiat in bucati mai mici si condimentat bine.
Când mazărea şi legumele s-au fiert, condimentam cu sare, piper si se adauga si rosiile. Dupa ce a fiert bine si a mai scazut adăugăm şi carnea prajita usor în mâncărica noastră.
Lasăm mâncărica pe foc până când mai scade sosul.

La final presăram marar.
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6