Petitchef

Rulada din piept de pui

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 bucati piept de pui dezosat

1 ardei kapia copt

1 morcov mic

1 bucatica de telina

1 mar (optional)


1 ou

1/2 legatura marar

1/2 legatura patrunjel

cimbru, sare, piper


Garnitura:

1 borcan mazare (conserva)

1 lingurita de vegeta

1 lingura zahar

1 lingura faina

3-4 linguri ulei

patrunjel tocat

Preparare

  • Pieptul de pui se cresteaza in doua se bate cu ciocanul de snitele.
    Se taie ardeiul, ciupercile si morcovul marunt, telina si marul se dau pe razatoarea mica, se calesc putin, se adauga sare, marar, patrunjel si ou.
  • Se aseaza pe pieptul de pui, se ruleaza si se leaga cu ata. Se aseaza in tava unsa cu ulei. Se rotesc putin prin uleiul din tava si se pudreaza cu piper si cimbru. Se dau la cuptor, cand sunt gata se scoate ata si se feliaza.
    Se pot servi ca aperitive sau ca fel de baza alaturi de diferite garnituri.
  • Mazarea se scurge de zeama care se pune pune deoparte. Se pune ulei intr-o cratita se incalzeste , se adauga mazarea, se caleste putin , se adauga o parte de zeama din conserva si o parte de apa atat cat sa acopere mazarea. Se adauga vegeta si zaharul si se lasa sa fiarba putin.
  • Intr-un bol se amesteca faina cu apa la inceput doar putina apa pt a evita cocoloasele, apoi se mai dilueaza putin si se adauga peste mazare. Se lasa la fiert pana se ingroasa dar nu foarte tare si la sfarsit se adauga patrunjelul tocat.



Comentarii:

nina46
nina46, 09/12/2010

E fantastica !

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Rulada din piept de pui
Rulada din piept de pui
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada din piept de pui cu branza telemea
Rulada din piept de pui cu branza telemea
6 porții
1h55m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulada din piept de pui tocat
Rulada din piept de pui tocat
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de puiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: