Petitchef

Mâncăriţă de năut turcească.

Felul principal
1 porții
30 min
10 min
Ușor
Deosebită prin aroma pe care uleiul de coco şi cuminul negru o dă acestei reţete, mâncarea de năut pe care o prezentăm astăzi are originea în Turcia, aceasta fiind dezvoltată în partea de sud a ţării.

Ingrediente

1

Preparare

  • Într-o tigaie de ceramică încingem uleiul de cocos în care vom sota morcovii, ardeii, ceapa roşie şi usturoiul, acestea fiind curăţate şi spălate în prealabil. După sotare, adăugăm năutul pe care l-am fiert, scurs şi curăţat de cojă şi îl lăsăm împreună cu legumele în tigaie pentru aproximativ trei minute, la foc mediu.
  • Se adaugă bulionul, apa şi condimentele şi se lasă la fiert până în momentul în care sosul începe să scadă.
  • Notă: Pentru o aromă deosebită folosiţi jumătate din cantitatea de condimente pentru sotare, iar restul adăugaţile la sfârşit în momentul în care puneţi bulionul.

    Poftă bună! (:

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Supa de naut cu spanac


Comentarii:

05/04/2017

Am auzit de mancarica dar mancarita este prima oara. Cumin este Chimion in limba romana. In rest reteta este banala...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Taitei chinezesti cu naut si dovlecei
Taitei chinezesti cu naut si dovlecei
1 porții
20 min
Foarte ușor
Rețetă Naut prajit
Naut prajit
3 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tocanita de naut la cuptor
Tocanita de naut la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Mancarica de naut si mazare
Mancarica de naut si mazare
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Mancare de naut (reteta video)
Mancare de naut (reteta video)
4 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Bucataria turceasca, un adevarat paradis pentru gurmanzi?Bucataria turceasca, un adevarat paradis pentru gurmanzi?11+1 retete cu naut11+1 retete cu nautPainea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.