Petitchef

Mincare gustoasa de linte

Felul principal
2 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
250 g boabe uscate de Linte

4 ls ulei/untura

30 g faina alba

1 lc pasta rosii

50 g ceapa

120 g Bacon/Kayser

1/2l supa clara de vacuta /apa in care a fiert Lintea

sare + piper negru

2 s otet mere/vin alb

1 frunza Dafin



15 g Kapern

1/2 lc pasta de Anoa / 3 buc.filet tocat marunt

Preparare

  • Lintea se fierbe pina devine usor Al dente se stecoara si daca se doreste , zeama se pastreaza.
  • Uleiul/grasimea se pune intr-o oala potrivita la incins si in ea se prajeste Baconul/Kayser taiate cubulete.Cind acestea s-au prajit se scot si se pun deoparte.
  • Se adaoga in grasimea din oala, ceapa taiata marunt si se prajeste pina ce acesta devine sticloasa.
  • Se adaoga faina si se prajeste amestecind mereu pina cind acestea prind o culoare bruna.Mai departe se adaoga amestecind mereu pasta de tomate si se stinge cu supa sau zeama de la fiert, amestecata cu otet.
  • Se amesteca totul bine si se adaoga Lintea, se lasa sa fiarba ca 5 minute.
  • In continuare se adaoga Anoa, Kapernele taiate marunt si 1ls maghiran, Piper negru proaspatz macinat.
  • Se degusteaza si daca mai este nevoie se condimeteaza cu ingredentele dorite, iar la sfirsit se adaoga bucatile de Bacon/Kayser in prealabil prajite.

Observații:

Se serveste ca fel principal, cu garnitura dupa preferinta, sau ca, garnitura linga carne de vinat, ficat sau cirnati.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Mincare de linte cu bacon
Mincare de linte cu bacon
1 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Mincare de linte rosie cu lapte de cocos(coconut dhal)
Mincare de linte rosie cu lapte de cocos(coconut dhal)
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte6 motive sa consumam linte6 motive sa consumam linte

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: