Petitchef

Musaca

Felul principal
4 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
10 cartofi de dimensiune medie

750 g carne tocata de porc  vita / pui

-  2 cepe mari

o legatura de verdeata

3 oua

3 linguri de pasta de tomate

o lingurita de piper

o lingurita rasa de sare

ulei pentru rumenit cartofii

optional cascaval ras

Preparare

  • A facut aceasta reteta atat in varianta normala , cat si in variantele dietetice cu cartofi fierti sau piure. Personal imi plac toate trei, dar cea cu cartofii prajiti este putin mai gustoasa, dar si mai greu de digerat .
  • Cum procedam : se curata cartofii si se taie rondele. Se incinge uleiul si ii punem putin la rumenit, cat sa devina sticlosi. Se scot intr-un vas acoperit cu servetele ca sa absoarba excesul de ulei.
  • Intre timp se pune la calit ceapa tocata marunt. Cand devine sticloasa se adauga carnea si se lasa sa fiarba in sucul propriu pana cand scade sosul format. Astfel carnea nu va mai lasa apa in cuptor si musacaua se leaga mai bine.
  • Dupa ce s-a racit carnea, adaugam doua oua, verdeata tocata marunt, pasta de tomate, sarea si piperul si se amesteca bine.
  • Intr-un vas termorezistent asezam un strat de cartofi, un strat de carne , cartofi, carne si se termina cu un strat de cartofi. Mie imi place si acoperita cu dovlecel, asa ca puteti completa cu un dovlecel taiat rondele in loc de cartofi.
  • Se bate bine oul si se toarna peste ultimul strat de cartofi. Optional se poate presara si cascaval ras.
    Se baga la cuptor, la foc mediu, pana se rumeneste frumos deasupra.

Poze

Musaca, poza 1Musaca, poza 2Musaca, poza 3Musaca, poza 4



Comentarii (11):

20/02/2019

Este super buna cu felii de vinete ,tot asa un pic calite in ulei .......incercati si sigur nu veti regreta,,este '""SUPER BUNA"""" Nu am incercat cu dovlecel dar, pentru mine este sigur mai buna decit cu cartofi.
Pofta buna!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/12/2013

A iesit fff buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/10/2013

Excelenta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/11/2016

Super.....

(0) (0) Abuz
15/01/2014

Cea mai buna reteta de musaca

(0) (0) Abuz
07/01/2014

Mmmmmmmm

(0) (0) Abuz
16/10/2013

Draga mea ! dar ce poftă ne e................

(0) (0) Abuz
27/02/2013

Beleaaa sunt un tanar care a ancercat reteta si este foarte bunaaa:)

(0) (0) Abuz
12/02/2013

Cu dovlecei este foarte gustoasa...
punctaj maxim, arata excelent

(0) (0) Abuz
04/11/2012

Super interesant! acum o incerc!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de cartofi cu carne
Musaca de cartofi cu carne
6 porții
2h40m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca de cartofi
Musaca de cartofi
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Musaca de cartofi
Musaca de cartofi
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pot-au-feu, o reteta clasica frantuzeasca
Pot-au-feu, o reteta clasica frantuzeasca
6 porții
4h20m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: