Petitchef

Musaca de vinete cu carne

Felul principal
2 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Etapa 1 - MUSACA DE VINETE CU CARNE
    Vinetele se spala, li se taie cotoarele si se taie pe lungime in felii groase de cca 1 cm care se prajesc pe ambele fete in ulei apoi se scurg in strecuratoare.
  • Etapa 2 - MUSACA DE VINETE CU CARNE
    Intre timp calim in putin ulei, ceapa taiata marunta,ardeiul si usturoiul feliat subtire, se adauga si carnea tocata si se amesteca usor pana ce scade tot sucul lasat.
  • Etapa 3 - MUSACA DE VINETE CU CARNE
    Se adauga si pasta de tomate, se potriveste de sare si piper si la sfarsit se pune si verdeata tocata fin.
  • Etapa 4 - MUSACA DE VINETE CU CARNE
    Intr-o tava mai inalta se aranjeaza un strat din feliile de vinete prajite, aranjate una langa alta astfel incat sa nu se vada fundul tavii se intinde stratul de carne apoi se acopera cu un alt strat de vinete prajite.
  • Etapa 5 - MUSACA DE VINETE CU CARNE
    Deasupra se toarna,pe toata suprafata,ouale batute.
    Se da la copt in cuptor, la temperatura potrivita, cca 25-30 minut.
    In timpul coacerii putem sa scurgem, cu grija, surplusul de grasime.
  • La sfarsit,cand scoatem tava din cuptor, razuim prin razatoare cascavalul.
    Se serveste, de preferat rece, cu smantana.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

MUSACA DE VINETE CU CARNE, poza 1
MUSACA DE VINETE CU CARNE, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

15/05/2014

Dupa cum scrie excelent/.Acum o s-o probez practic.Am scos-o la imprimanta sa o am linga plita!

(0) (0) Abuz
25/01/2014

Dupa ce am s-o incerc am sa va spun comentariu

(0) (0) Abuz
10/10/2013

Comentariul tău: excelenta

(0) (0) Abuz
03/10/2013

Gustoasa

(0) (0) Abuz
15/07/2013

Delicios!!!!

(0) (0) Abuz
17/06/2013

Un deliciu

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de vinete cu carne de curcan si costita
Musaca de vinete cu carne de curcan si costita
8 porții
2 ore
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Musaca de vinete si carne de vita
Musaca de vinete si carne de vita
4 porții
1 h 30 m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Musaca de vinete (reteta video)
Musaca de vinete (reteta video)
6 porții
2 h 30 m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1 h 35 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1 h 19 m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rulouri cu vinete si parmezan
Rulouri cu vinete si parmezan
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete? Si noi ce mai pregatim cu...vinete? Si noi ce mai pregatim cu...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.