Petitchef

Cotlet de vita cu fenicul si lamaie

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Pentru vita:

Pentru sos:

Preparare

  • Cuptorul se preincalzeste la 220ºC. Intr-un blender se mixeaza patrunjelul, usturoiul, coaja de lamaie, semintele de fenicul si 2 linguri ulei de masline pana la obtinerea unei paste.
  • Carnea de vita se cresteaza si se unge cu pasta de fenicul. Se asaza intr-o tava unsa, pe un pat de ceapa rondele, se presara cu sare si cu restul de ulei si se da la cuptor 30 minute.
  • Dupa 30 minute se reduce focul la 180ºC si se mai lasa 2 ore-2½ ore. Pentru sos se pun cidrul si supa pe foc. Se fierb pana se reduce la jumatate si se ingroasa cu faina dizolvata in putina apa.
  • Se amesteca cu mustarul si se mai da intr-un clocot. Vita se taie felii si se serveste cu sos.
  • Umplutura pentru curcan cu smochine si castaneCoaste fripte de vita cu budinca YorkshireSarmale in foi de vitaPlacinta cu ciuperci si vitel.
  • Placinta cu carne de caprioaraTarta cu ardei grasi coptiPulpe de pui cu cidru si rozmarinTarta cu ansoaFrigarui de vita (Souvlaki)Legume inabusite cu galusteSarmale turcesti in foi de vitaChiftelute in sos de afineVita StroganoffRavioli cu vita si sos de rosiiVita inabusita.

A Alimentatie Copii ? Retete pentru Copii ? Nutritie Copii ? Retete Culinare ? Ghid Nutritie ? Specialist Nutritie ? Sfaturi Sanatoase





Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
1 h 55 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
2 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Sa vorbim despre Guacamole! Sa vorbim despre Guacamole!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei