Mușchiuleț de porc învelit în bacon

Ingrediente

• 1 muschiulet de porc
• 10 felii de bacon
• 3 linguri smantana
• 1/2 pahar vin alb
• sare si piper dupa gust
• 1 lingurita boia dulce
• ulei de masline pentru prajit

Pentru garnitura:

• 400 g cartofi
• 2 oua
• 2 linguri de faina
• 1 lingura unt
• 2 linguri parmezan ras
• 1/2 legatura patrunjel
• sare si piper
• 4 forme de tarta