Petitchef

Coasta de porc umpluta

Antreuri
8 porții
1 oră
5 ore
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
2 kg coasta de porc,1 kg ficat de pui ,3 cepe 6ouafierte,10oua crude patrunjel verde ,1 legatura ceapa verde,piper sare putina vegeta ,2 feli de paine, 0,500piept de pui si putin ulei

Preparare

  • se desface coasta la mijloc printre coaste se condimenteaza cu sare si piper poti folosi si condiment pt carne de porc pt un gust mai deosebit,apoi faci umplutura ficatu se pune sa fiarba 5 minute apoi se scoate si se taie marunt,se tau ouale fierte ceapa taiata marunt patrunjelul,ceapa verde ,se inmoaie painea in putina apa apoi se stoarce si se marunteste pieptul de pui fiert apoi se condimenteaza cu sare piper si cele 10 oua crude .SE umple coasta apoi se coasa cu ata intr o parte ,se pune intr o tava unde se pune o cana de apa iar coasta se stopeste cu ulei se lasa la cupto la foc mic 4-5 ore punind ulei din tava pe coasta din cand in cand.Cand este gata se scot oasele cand e calda se lasa la racit apoi se poate taia feli.

Poze

Coasta de porc umpluta, poza 1Coasta de porc umpluta, poza 2



Comentarii (13):

21/03/2014

Super

(0) (0) Abuz
29/03/2013

Foarte bun,eu o fac fara ceapa este la fel de buna

(0) (0) Abuz
30/01/2013

Abia astept sa fac si eu mincarea asta.cred ca e super buna.Felicitari

(0) (0) Abuz
28/01/2013

FOARTE GUSTOASA.POFTA BUNA!

(0) (0) Abuz
28/01/2013

Pesante ma tanto,tanto buona.

(0) (0) Abuz
elena500, 28/01/2013

Despre ce coasta este vorba ca nu prea inteleg nimic

(0) (0) Abuz
28/01/2013

Bun!!

(0) (0) Abuz
28/01/2013

Cu o compozitie asemanatoare umplu coasta de miel la Paste.Reteta am invatat-o pe cand eram profesoara in Maramures ,de la gazda mea.De multi ani o fac de paste.imi pare rau ca nu am o fotografie sa o arat

(0) (0) Abuz
28/01/2013

Arata bine ,dar plina de colesterol

(0) (1) Abuz
adriana 89, 15/05/2012

Naspa

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de porc umpluta cu spanac si ardei copti
Rulada de porc umpluta cu spanac si ardei copti
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Costita de porc umpluta cu carnati de bere
Costita de porc umpluta cu carnati de bere
4 porții
1h30m
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: