Oua umplute

Preparare

• Pt maioneza: se fierbe un cartof, se paseaza, se adauga 1 ou intreg + 1 galbenus de ou fiert , 1 lingura mustar, se mixeaza si se adauga ulei putin cate putin mixand in aceeasi directie si la aceeasi viteza.
• Ouale se fierb 10 minute, se curata si se taie in 2 pe lungime. Se scot usor galbenusurile care se paseaza si se amesteca cu pateul, sare, piper si o lingura de maioneza. Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de oua, deasupra se ung cu maioneza si se decoreaza.