Pad thaï cu tofu

Name: Pad thaï cu tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 linguri de ulei de floarea soarelui; 300 gr de tofu; 2 morcovi; 1 ardei gras; 5 fire de ceapa verde - (vom folosi doar partea alba); 175 gr germeni de soia; 2 catei de usturoi; 3 oua; 250 gr taitei de orez; 4 linguri de sos de soia; 3 linguri de zahar brun; 2 linguri de otet de orez; 1 lingura de suc de lime - lamaie verde; 1 lingura de sos de peste; arahide; ceapa prajita; corinadru

Felul principal

Foarte ușor

30 min

604 Kcal

Daca sunteti fan al bucatariei thailandeze, cu sigurana cunoasteti Pad Thai :-) Astazi, va sugeram sa faceti reteta acasa si intr-o versiune vegetariana. Da, da, veti vedea ca tofu poate avea un gust bun in ciuda aparentelor ;-) Usor de facut, va vom insoti pas cu pas in realizarea acestui fel de mancare parfumat si colorat. Etapele de realizare mai jos ↓ ↓

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Gatiti taiteii de orez conform timpului indicat pe ambalaj.
Pregatiti sosul: amestecati zaharul, sosul de soia, otetul de orez, sucul de lamaie verde si sosul de peste.
Incalziti uleiul intr-o tigaie / wok. Adaugati tofu taiat cubulete si sotati-l aproximativ 5 minute (ar trebui sa fie maro auriu pe toate parțile).
Scoateti tofu si pastrati uleiul. Adaugati ardeiul taiat in fașii, morcovii taiati in betisoare si sotati 2 pana la 3 minute.
Adaugati usturoiul si ceapa verde tocata (doar partea alba) si germenii de soia. Sotati 1 - 2 minute.
Distribuiti legumele in jurul marginii wok-ului sau tigaii si adaugati ouale batute in centru.
In cele din urma, adaugati taiteii gatiti, tofu gatit si sosul si amestecati bine pentru a incorpora totul.
Se serveste cu coriandru proaspat tocat, ceapa prajita, arahide prajite si un sfert de lamaie.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile consumului de tofu în rețeta de Pad Thai?

Tofu este o sursă excelentă de proteine vegetale, bogat în nutrienți și poate contribui la o dietă sănătoasă, oferind o alternativă delicioasă la carnea animală.

Cât timp durează să prepari Pad Thai cu tofu?

Prepararea acestui fel de mâncare durează aproximativ 30 de minute, inclusiv timpul de gătire și pregătire.

Este Pad Thai cu tofu o rețetă potrivită pentru vegani?

Da, această rețetă poate fi adaptată pentru vegani prin omisiunea ouălor și utilizarea unor sosuri vegane.

Ce tip de sosuri pot folosi pentru a îmbunătăți gustul Pad Thai?

Pe lângă sosul de soia, puteți experimenta cu sosuri de chili sau sosuri de arahide pentru a adăuga un plus de aromă.

Pot înlocui ingredientele din rețetă?

Da, puteți înlocui legumele sau tofu cu alte ingrediente preferate, dar asigurați-vă că mențineți echilibrul de arome pentru a obține un rezultat delicios.