Varza dulce cu ciolan la cuptor

Ingrediente

• 1,5- 2 kg varza
• varza sau verzele sa fie de marime mijlocie si mai "indesate
• un ciolan de cca 1- 1,5 kg
• 2 cepe
• 1-2 buc ardei
• un morcov mai micut
• 6 rosii sau bulion,pasta de tomate
• 1 l bors pentru fiert ciolanul,dar mai opriti un pahar pentru adaugat in varza
• sare,piper boabe,boabe de coriandru ,
• piper macinat,cimbru
• 3 foi de dafin
• 1 legatura marar