Placinta cu spanac

Ingrediente

pentru umplutura:

• 1 kg spanac proaspat
• 5 fire ceapa verde
• 150 g branza
• 150 g mozzarella
• 2 buc oua
• 2 linguri smantana
• marar
• sare
• piper
• 50 g unt

pentru aluat:

• 550 g faina
• 340 ml lapte dulce caldut
• 3 linguri ulei
• 1 buc ou
• o lingurita sare
• 1 lingura zahar
• 7 g drojdie