Petitchef

Prajiturele cu mozzarella

Aperitiv
4 porții
50 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
300 g branza mozzarella

200 g smantana groasa

1 lingura suc de lamaie

2 galbenusuri

1/2 lingurita sare

40 g amidon de porumb (cornstarch)

80 g faina (pt. prajituri)

2 albusuri

80 g zahar

Preparare

  • Mozzarella se trece prin sita (nu foarte deasa)sau se mixeaza in blender. Se adauga smantana si se amesteca bine, apoi sarea, sucul de lamaie, galbenusurile, amestecand bine dupa fiecare.
  • Faina se cerne impreuna cu amidonul si se adauga toata peste compozitia precedenta si se amesteca doar pana se absoarbe toata faina. Se adauga si albusurile batute spuma tare cu zaharul si se amesteca usor, dar bine.
  • Formele se ung cu unt/ulei si se pudreaza cu faina (eu am presarat parmezan doar pe fundul formei). Se pune compozitia in forme,formele se trec in tava, iar in tava se toarna apa fierbinte.
  • Se da la cuptor la foc mic-potrivit (150°C) si se coace 50~70 min. sau pana ce o scobitoare infirpta in centru iese curata ;) Cand sunt gata se rastoarna pe un gratar si se lasa asa vreo 15 min. dupa care se intorc cu partea coapta in sus.

Poze

Prajiturele cu Mozzarella, poza 1Prajiturele cu Mozzarella, poza 2Prajiturele cu Mozzarella, poza 3Prajiturele cu Mozzarella, poza 4Prajiturele cu Mozzarella, poza 5



Comentarii:

18/10/2016

Excelent!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajiturele cu ceai verde si ghimbir
Prajiturele cu ceai verde si ghimbir
8 porții
55 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Prajiturele cu papaya si merisoare
Prajiturele cu papaya si merisoare
6 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Prajiturele cu branza si zmeura (cheesecakes)
Prajiturele cu branza si zmeura (cheesecakes)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Macaroane cu branza-reteta americana
Macaroane cu branza-reteta americana
6 porții
59 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Burrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantana12 retete cu Mozzarella12 retete cu Mozzarella

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: