Somon in crusta cu spanac

Preparare

• 
  Intr-o tigaie incinsa, topiti untul si caliti ceapa.
• 
  Desfaceti unul dintre aluaturile de patiserie. In centrul puneti ceapa calita. Deasupra cepei puneti fileul de somon (fara piele sau oase). Asezonati dupa gust.
• 
  Peste somon, puneti mozzarella taiata in felii. Deasupra branzei, punem spanacul fiert si scurs.
  Presarati putin piper peste el.
• 
  Inchideti aluatul indoind partile laterale spre centru. Rulati marginile de sus si jos si apasati-le bine.
• 
  Cu celalalt aluat, vom face partea superioara, cu care vom decora.
  Intideti aluatul si taiati-l sub forma de dreptunghi (daca este rotund). Faceti taieturi de sus in jos exact asa cumse aratain videoclip.
• 
  Puneti acest aluat de foietaj peste celcu somon deja inchis. Indepartati surplusul si apasati marginile.
• 
  Ungeti cu ou batut si coaceti 30 min la 180ºC pana cand devine auriu.
• 
  Puneti intr-un platou decorat cu salata si gata! :D