Petitchef

Lasagna cu dovlecei

Felul principal
8 porții
30 min
20 min
35 min
Ușor
Pentru cei cu intoleranta la gluten

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Lasagna cu dovlecei :


sare grunjoasa


Umplutura :

1 lingura ulei de masline

1 catel de usturoi

1 kg spanac

450 gr ricotta

120 gr mascarpone

20 gr parmezan ras

1 lingurita piper

380 gr sos tomate

100 gr mozzarela rasa

Materiale

1 curatator de legume
prosoape de hartie
1 vas de gratinat de 30 cm x 20 cm

Preparare

  • Etapa 1 - Lasagna cu dovlecei
    Pregatiti lasagna de dovlecei: Spalati si curatati dovleceii. Cu un curatator de legume taiati dovlecelul in fâșii, pe lungime si apoi puneți-le pe prosoape de hartie.
  • Etapa 2 - Lasagna cu dovlecei
    Dati cu sare grunjoasa si lasati benzile sa se scurga timp de 10 minute. Stergeti cu prosoape de hartie. Rasucitii benzile si repetati operatiunea. Stergeti temeinic benzile prin eliminarea excesului de sare.
  • Etapa 3 - Lasagna cu dovlecei
    Pregatiti umplutura: Spalati si scurgeti spanacul. Intr-o tigaie, puneti ulei de masline si adaugati un catel de usturoi zdrobit, apoi adaugati si spanacul.
  • Etapa 4 - Lasagna cu dovlecei
    Intr-un castron, amestecati ricotta cu mascarpone, parmezan si piper. Se amesteca cu spanacul cand acesta s-a redus.
  • Etapa 5 - Lasagna cu dovlecei
    Montarea: Preincalziti cuptorul la 180° C.
    Se toarna sos de rosii pe fundul recipientului de copt. Adaugati un strat de lasagna de dovlecei, apoi o parte din umplutura cu spanac. Repetati.
  • Etapa 6 - Lasagna cu dovlecei
    Acoperiti cu un strat de lasagna si sos de rosii. Se presara mozzarella rasa. Se pune cuptor timp de 25 de minute la 180° C.
  • Etapa 7 - Lasagna cu dovlecei
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Lasagna cu dovlecei, poza 1Lasagna cu dovlecei, poza 2Lasagna cu dovlecei, poza 3Lasagna cu dovlecei, poza 4Lasagna cu dovlecei, poza 5

Observații:

Puteti folosi si spanac congelat sau conservat (deja gatit). Pur si simplu amestecati cu ricotta, mascarpone si parmezan.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Lasagna cu vinete
Lasagna cu vinete
4 porții
1h20m
Foarte ușor
Rețetă Lasagna boloneza
Lasagna boloneza
8 porții
55 min
Foarte ușor
Rețetă Lasagna (raw vegan)
Lasagna (raw vegan)
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
6 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovleceiLasagna - fel de mancare preparat in toata lumeaLasagna - fel de mancare preparat in toata lumea

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: