Petitchef

Plachie de salau

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 bucati potrivite,de salau proaspat

indulcit cu putina sare

o ceapa mare

50 ml ulei

7-8 catei de usturoi

un paharel de vin alb sec

200 ml suc de rosii sau rosii in bulion date la blender

50 g faina

sare,piper 3-4 foi de dafin

condimente uscate(cimbrisor,dafin, busuioc ,coriandru,maghiran ,oregano)

Preparare

  • Pestele spalat si portionat,indulcit cu sare ,se tavaleste pe ambele parti prin faina si se prajeste bine in ulei incins,apoi se scoate si se aseaza intr-un vas de jena sau o tavita.
  • In uleiul in care prajit pestele,calim putin ceapa taiata solzisori(pana devine sticloasa) apoi adaugam usturoiul zdrobit si sucul de rosii,amestecam bine si condimentam dupa gust cu sare,piper si amestecul de condimente.
  • Lasam sa scada putin,ingrosandu-se sosul apoi il stingem cu paharelul de vin alb sec .Mai lasam 2-3 clocote,apoi turnam sosul peste, peste si bagam si foile de dafin si dam totul la cuptor,cca 10 minute decand a inceput sa clocoteasca.Plachia este delicioasa servita fierbinte cu mamaliga calda.

Poze

PLACHIE DE SALAU, poza 1
PLACHIE DE SALAU, poza 2
PLACHIE DE SALAU, poza 3
PLACHIE DE SALAU, poza 4
PLACHIE DE SALAU, poza 5
PLACHIE DE SALAU, poza 6
PLACHIE DE SALAU, poza 7
PLACHIE DE SALAU, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

30/12/2014

Super!!!!!

(0) (0) Abuz
23/03/2013

Excelenta din prezentare,am sa o incerc luni ,cand este dezlegare la peste.

(0) (0) Abuz
15/12/2012

Este o reteta excelenta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Plachie de crap taraneasca la cuptor
Plachie de crap taraneasca la cuptor
4 porții
2h25m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Plachie de stiuca
Plachie de stiuca
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Plachie de cod
Plachie de cod
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Merluciu en papillote
Merluciu en papillote
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.