Petitchef

Plachie de salau

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 bucati potrivite,de salau proaspat

indulcit cu putina sare

o ceapa mare

50 ml ulei

7-8 catei de usturoi

un paharel de vin alb sec

200 ml suc de rosii sau rosii in bulion date la blender

50 g faina

sare,piper 3-4 foi de dafin

condimente uscate(cimbrisor,dafin, busuioc ,coriandru,maghiran ,oregano)

Preparare

  • Pestele spalat si portionat,indulcit cu sare ,se tavaleste pe ambele parti prin faina si se prajeste bine in ulei incins,apoi se scoate si se aseaza intr-un vas de jena sau o tavita.
  • In uleiul in care prajit pestele,calim putin ceapa taiata solzisori(pana devine sticloasa) apoi adaugam usturoiul zdrobit si sucul de rosii,amestecam bine si condimentam dupa gust cu sare,piper si amestecul de condimente.
  • Lasam sa scada putin,ingrosandu-se sosul apoi il stingem cu paharelul de vin alb sec .Mai lasam 2-3 clocote,apoi turnam sosul peste, peste si bagam si foile de dafin si dam totul la cuptor,cca 10 minute decand a inceput sa clocoteasca.Plachia este delicioasa servita fierbinte cu mamaliga calda.

Poze

PLACHIE DE SALAU, poza 1PLACHIE DE SALAU, poza 2PLACHIE DE SALAU, poza 3PLACHIE DE SALAU, poza 4PLACHIE DE SALAU, poza 5PLACHIE DE SALAU, poza 6PLACHIE DE SALAU, poza 7PLACHIE DE SALAU, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

30/12/2014

Super!!!!!

(0) (0) Abuz
23/03/2013

Excelenta din prezentare,am sa o incerc luni ,cand este dezlegare la peste.

(0) (0) Abuz
15/12/2012

Este o reteta excelenta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Plachie de crap
Plachie de crap
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Plachie de crap taraneasca la cuptor
Plachie de crap taraneasca la cuptor
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Plachie de cod
Plachie de cod
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Spaghete konjac à la provençale
Spaghete konjac à la provençale
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: