Salau la cuptor
Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 salai ulei de masline 3-4 catei de usturoi 1 ceasca de vin alb sec 1 cesca sos de rosii 1 mana de rosii cherry patrunjel proaspat sare piper...
Retete cu salau
28 rețete
Salaul este un peste apreciat pentru carnea sa alba, frageda, gustoasa si
fara prea multe oase. Se caracterizeaza prin faptul ca are un corp
alungit, spatele are culoarea cenunsiu-verzui si abdomenul argintiu,
capul lung si ochi mari, gura are o multime de dinti mici. Carnea sa cu
gust delicios se poate prepara in multe variante. Iata cum l-au gatit
cunoscatorii: salau la cuptor, salau in crusta de bere, file de salau
pane, salau cu smantana, salau cu ciuperci, plachie de salau, salau in
folie, rasol de salau cu mujdei de usturoi.
Salau la cuptor
Felul principal Foarte ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: 1 salau 2 cepe 2 catei de usturoi 1 pahar vin alb 3 linguri ulei 2 foi dafin 5 boabe de piper negru 1 lingura bulion Sare
File se salau cu sos de smantana si ciuperci
Felul principal Foarte ușor 40 min 35 min
Ingrediente: 800 g file de salau (sau orice alt peste file) O lamaie O rosie O cutie de ciuperci 350 g de smantana grasa (recomand smantana pt gratit, din aceea...
Salau in crusta de bere
Felul principal Ușor 1 oră 15 min
Ingrediente: -3 salauti de cca 300 g fiecare, -un ou, -o jumatate lingurita praf de copt sau bicarbonat de sodiu, -150 ml bere, -3 linguri cu varf de faina,...
Salau la cuptor
Felul principal Foarte ușor 30 min 40 min
Ingrediente: 2 salai ulei de masline 3-4 catei de usturoi 1 ceasca de vin alb sec 1 cesca sos de rosii 1 mana de rosii cherry patrunjel proaspat sare piper...
File de salau pane
Aperitiv Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 1 salau de 1 kg 2 oua 2 linguri de faina 2 linguri de pesmet sare, 100 g ulei.
Salau la cuptor cu legume
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 bucati salau 2 lamai 3 crengute de rozmarin proaspat 5 linguri ulei de masline sare si piper legume congelate 3 linguri sos de soia boia apa
Salau de dunare in sos de vin cu ciuperci
Felul principal Foarte ușor 30 min 25 min
Ingrediente: 1 alau din care scoatem 2 bucati de fileu cu pilele 400 g de ciuperci 100 ml de vin alb sec 2 linguri de ulei de masline 70 g de unt 3-4 catei de...
Plachie de salau
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 bucati potrivite,de salau proaspat indulcit cu putina sare o ceapa mare 50 ml ulei 7-8 catei de usturoi un paharel de vin alb sec 200 ml suc de...
Salau cu ciuperci
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: un salau mai mare de 1,5 kg, 300-400 g ciuperci albe (de cultura), 200 g cascaval un pahar de smantana 5-6 rosii mijlocii 50 g de unt o ceapa...
Salau la gratar cu cartofi prajiti
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 buc. salau de aproximativ 400 g fiecare 4 cartofi potriviti 1 lamaie 2-3 fire patrunjel 4-5 catei de usturoi 100 ml ulei sare, piper, cimbru,...
Salau de nil cu sos de capere
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 fileu de Salau de Nil din care portionati 2 bucati bune in gramaj total de 200 g 1 borcanas de ciuperci champignon intregi de aprox 250-280 g 1...
File de salau cu sos de usturoi
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 salau proaspat pescuit sare+piper 2-3ls faina 1 ou 1 legatura de patrunjel, eventual si marar. ceva ulei de masline sau unt de lemn pentru...
Cartofi sarladaise cu filet de salau
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 kg cartofi,feliati subtire 2-3 lg untura de rata trufa sau hrib,feliat fin de tot* patrunjel,tocat usturoi feliat sare piper
Reteta rapida - salau cu sos teryaki
Felul principal Foarte ușor 40 min 54 kcal
Ingrediente: 1 peste intreg, curatat 1 pahar vin alb sec 4 - 5 linguri sos teryaki piper dupa gust o ramurica de rozmarin cateva bucatele de unt
Pește rasol
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 8 file de pește (cod, șalău, merluciu), 2 morcovi, 2 cepe, 1 felie țelină, 1 foaie de dafin, 1/2 linguriță boabe piper, 2 linguri oțet, Garnitură:...
Peste cu cartofi natur si sos de iaurt
Desert Foarte ușor 40 min 30 min
Ingrediente: aprox. 600 g file de salau de Nil cartofi curatati si taiati cubulete 1 iaurt 3-4 linguri faina 1 lamaie condimente pentru peste "Let's dip...
File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (reteta video)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 600 gr. file de peste alb (spalat bine ; salau, cod, merluciu) 500 gr. de rosii (spalate) 2 cepe (curatate si spalate) 6-7 catei de usturoi...
Ardei umpluti cu peste
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 7-10 buc.ardei gras 700 g file de peste alb (cod,salau) orez dupa gust(2-3 linguri) 2 cepe 1-2 buc ardei gras rosu sau capia suc de rosii dupa...
Fish fingers (degetele de peste)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 salau sau un alt peste alb 2 oua 2 linguri de faina codimente
Peste cu maioneza
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 500 g file salau maioneza zeama de lamaie dupa gust sare,piper alb dupa gust masline pentru ornat 1-2 fire de ceapa verde tocata marunt sau putin...
Rasol de salau cu mujdei de usturoi
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 kg salau, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 telina, sare, piper, foaie de dafin, lamaie, cimbru, o capatana de usturoi, 1 lingurita de ulei.
Salau cu smantana
Antreuri Ușor 20 min 20 min
Ingrediente: un salau 2 oua 50 grame faina 250 grame smantana 50 grame unt 100 grame parmezan marar sare
Salau in aspic
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 2 cepe, 2 morcovi, 2 rosii, 6 fileuri salau, 10 foi gelatina.