Placinta englezeasca cu vita si guinness

Ingrediente

• 3 cepe rosii,
• rozmarin,
• 3 catei de usturoi,
• 3 morcovi,
• 2 tulpini de telina,
• 200 g ciuperci proaspete,
• 300 g carne de vita,
• 1 lingura faina,
• 1 lingurita de zahar,
• sare&piper,
• o doza de Guiness ,
• 1 pahar de apa,
• 300 g cascaval ras ,
• 1 pachet de aluat frantuzesc si 1 ou