Cannelloni alla bolognese

Ingrediente

• 14 buc cannelloni,
• 100 g parmezan ras (sau cascaval)

Sosul bolognese:

• 400 g carne tocata de vita,
• 1 morcov mic,
• 1 ceapa,
• 1 felie de telina (optional),
• 1 lingura ulei de masline,
• 1-2 catei de usturoi,
• 1 rosie,
• 100 ml vin rosu,
• 100 ml apa,
• 200 ml suc de rosii,
• 1 lingurita zahar,
• dafin, oregano,
• busuioc, sare, piper

Sosul bechamel:

• 50 g unt,
• 50 g faina (2 linguri),
• 500 ml lapte,
• nucsoara,
• sare, piper