Plăcințele cu carne de iepure

Name: Plăcințele cu carne de iepure
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 25 g unt,; 1 lingura ulei masline,; -800 g carne tocata iepure,; 1 ceapa medie,; 1 lingura coaja rasa portocala,; 200 g bacon,; 2 linguri faina,; 800 ml supa pui,; 12 boabe ienupar zdrobite,; 2 fire cimbru proaspat,; 250 g castane fierte si decojite,; 1 pachet aluat patiserie,; 1 ou.

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Cuptorul se preincalzeste la 170ºC. Carnea se caleste in unt topit si ulei. Se scoate si se pune deoparte. In aceeasi tigaie se caleste ceapa tocata 10 minute. Se adauga baconul taiat fasii si se lasa pana devine crocant.Se pune faina si se amesteca.
Se adauga inapoi carnea in tigaie impreuna cu ienuparul, cimbrul si coaja de portocala. Se sareaza, se toarna supa de pui fierbinte, se acopera si se da la cuptor sa fiarba 1¾ ore.
Se adauga apoi castanele si se mai lasa la cuptor descoperit 15 minute. Din aluatul de patiserie se decupeaza cercuri cu diametrul de 10 cm. Compozitia de carne se pune in boluri termorezistente individuale care se acopera cu un cerc de aluat. Se unge aluatul cu ou batut si se dau bolurile la cuptor pana acesta este auriu.
Placinta cu carne de caprioaraBibilica cu varza rosieVitel cu portocale si cartof dulceCoq au Vin rapidSupa de dovleac cu unt de castaneCannelloni cu vita si mielMini-carnaciori in aluatMancare de iepure cu sosPlacinta cu ciuperci si vitelTarta cu mozzarella, praz si nuciMancare de telinaPui cu vineteRata cu ananasPlacinta cu carne si gutuiPate de casa.