Placintele cu carne de iepure

Ingrediente

• 25 g unt,
• 1 lingura ulei masline,
• 800 g carne tocata iepure,
• 1 ceapa medie,
• 1 lingura coaja rasa portocala,
• 200 g bacon,
• 2 linguri faina,
• 800 ml supa pui,
• 12 boabe ienupar zdrobite,
• 2 fire cimbru proaspat,
• 250 g castane fierte si decojite,
• 1 pachet aluat patiserie,
• 1 ou.