Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. Cand ceapa devine aurie , se adauga pulpele de pui spalate si taiate bucati si putina apa. Se lasa la foc mic cu capac.
Se taie varza fideluta si se adauga cand carnea este moale. Punem bulionul si compelctam cu apa , cat sa acopere varza.
Lasam pe foc pana se inmoie varza , amestecand din cand in cand. La nevoie mai adaugam apa.
Saram si piperam dupa bunul gust si plac. Cimbru ii da un gust deosebit.
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Comentarii:
Foarte buna