Carnea se condimenteaza bin si se lasa putin timp sa se odihneasca se prajesc in putin ulei incins se intorc si pe o parte si pe alta e asa maronie datorita condimentelor.
Se scoate carnea pe o farfurie ceapa taiata si usturoiul se calesc in uleiul aromatizat de condimente. Se adauga carnea peste ceapa aurie se stinge cu vin se adauga bulionul si apa.
Se adauga ciupercile calite in unt se mai adauga condimente daca este cazul se acopera oala si se lasa sa mai scada vreo 10 minute.
Ciupercile și bucătăria românească
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Marocan Tajine sau tocanita la abur
Comentarii:
Nu meritati mai mult
Pofta buna !
Super!
Fffffbun
Excelent