Petitchef

Pui cu chutney de smochine si ulei de trufe cu garnitura de cuscus cu sofran si menta

Felul principal
4 porții
30 min
1 oră
Ușor
Am vrut sa fac in weekend ceva rapid dar si deosebit totdata si pentru ca o mare parte din ingrediente le aveam deja…am decis sa le combin.Pot spune ca a fost de mare succces mancarica mea asa ca o recomand cu drag celor care vor sa o incerce.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
6 pulpe de pui dezosate (taiate fiecare in 2 buc)

sos soia,


chutney de smochine (de la lidl)

ulei de masline cu aroma de trufe (tot de la lidl)

chilly

usturoi 2-3 catei

coriandru verde

1 cutie de cuscus

o legatura de menta si zeama de la o lamaie,

putin sofran…pentru culoare.

Preparare

  • Am facut o marinata pentru pui din sos soia,curry si chilly in care am lasat cam o ora pulpele sa stea.

    Apoi am pus putin ulei cu trufe intr-o tigaie 2 catei de usturoi si am lasat putin pe foc ca usturoiul sa isi elibereze aroma, am adaugat apoi pulpele cu tot cu marinata in care au stat, 2 lingurite de chutney de smochine (e un fel de dulceata mai subtire) si am lasat la foc mic pana cand pulpele s-au patruns bine pe ambele parti si la final am pus si cateva frunze de coriandru verde.
  • Separat am pus apa la fiert intr-o oala (pentru cuscus), la o cana de cus cus 2 cani de apa fiarta.

    In blender am pus menta si zeama de la o lamaie si am amestecat. Cand apa a dat in clocot am pus-o peste cuscus,am adaugat si menta din blender si cateva fire de sofran, am amestecat totul bine si am pus capacul pentru 5-7 minute cat sa se umfle cuscusul.

    La final am servit cuscusul langa pui…delicios si usor de facut.

    Pofta mare!
  • Mai multe retete gasiti pe blogul meu http://papabundetot.wordpress.com

Întrebări:




Comentarii:

14/06/2014

Ba

(0) (0) Abuz
07/08/2013

Minunat!!!

(0) (0) Abuz
petre_a2013
petre_a2013, 04/06/2013

Ce mai gustos

(0) (0) Abuz
25/05/2013

Deosebit

(0) (0) Abuz
25/05/2013

Podarsi e buono...

(0) (0) Abuz
24/05/2013

Apetisanta

(0) (0) Abuz
gabem1959, 24/05/2013

În copilărie eram „mort” după acest fel de mâncare! :=)))

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus si porumb
Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus si porumb
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus reloaded
Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus reloaded
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu mango chutney
Pui cu mango chutney
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu miere si mustar
Pui cu miere si mustar
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.