Petitchef

Pui cu chutney de smochine si ulei de trufe cu garnitura de cuscus cu sofran si menta

Felul principal
4 porții
30 min
1 oră
Ușor
Am vrut sa fac in weekend ceva rapid dar si deosebit totdata si pentru ca o mare parte din ingrediente le aveam deja…am decis sa le combin.Pot spune ca a fost de mare succces mancarica mea asa ca o recomand cu drag celor care vor sa o incerce.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
6 pulpe de pui dezosate (taiate fiecare in 2 buc)

sos soia,


chutney de smochine (de la lidl)

ulei de masline cu aroma de trufe (tot de la lidl)

chilly

usturoi 2-3 catei

coriandru verde

1 cutie de cuscus

o legatura de menta si zeama de la o lamaie,

putin sofran…pentru culoare.

Preparare

  • Am facut o marinata pentru pui din sos soia,curry si chilly in care am lasat cam o ora pulpele sa stea.

    Apoi am pus putin ulei cu trufe intr-o tigaie 2 catei de usturoi si am lasat putin pe foc ca usturoiul sa isi elibereze aroma, am adaugat apoi pulpele cu tot cu marinata in care au stat, 2 lingurite de chutney de smochine (e un fel de dulceata mai subtire) si am lasat la foc mic pana cand pulpele s-au patruns bine pe ambele parti si la final am pus si cateva frunze de coriandru verde.
  • Separat am pus apa la fiert intr-o oala (pentru cuscus), la o cana de cus cus 2 cani de apa fiarta.

    In blender am pus menta si zeama de la o lamaie si am amestecat. Cand apa a dat in clocot am pus-o peste cuscus,am adaugat si menta din blender si cateva fire de sofran, am amestecat totul bine si am pus capacul pentru 5-7 minute cat sa se umfle cuscusul.

    La final am servit cuscusul langa pui…delicios si usor de facut.

    Pofta mare!
  • Mai multe retete gasiti pe blogul meu http://papabundetot.wordpress.com



Comentarii:

14/06/2014

Ba

(0) (0) Abuz
07/08/2013

Minunat!!!

(0) (0) Abuz
petre_a2013
petre_a2013, 04/06/2013

Ce mai gustos

(0) (0) Abuz
25/05/2013

Deosebit

(0) (0) Abuz
25/05/2013

Podarsi e buono...

(0) (0) Abuz
24/05/2013

Apetisanta

(0) (0) Abuz
gabem1959, 24/05/2013

În copilărie eram „mort” după acest fel de mâncare! :=)))

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus si porumb
Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus si porumb
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus reloaded
Pui cu mozzarela cu garnitura de cuscus reloaded
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu mango chutney
Pui cu mango chutney
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute10 motive sa consumam smochine10 motive sa consumam smochine

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: