Pui cu pasta de susan si taitei de orez

Name: Pui cu pasta de susan si taitei de orez
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 piepti de pui fara piele si dezosat , taiat cubulete; o punga de taitei de orez (250 g); 2 lingurite de ulei de susan; 2-3 linguri de pasta de susan, in functie de aroma de susan pe care o doriti; 2 lingurite de pasta de ardei iuti; 2 lingurite sos de soia dark; 1 lingura de otet de orez; 1 lingura ulei de arahide; 2 lingurite de zahar brun; ½ borcan de muguri de fasole, scursi si spalati; 3-4 cepe verzi tocat marunt, pentru gatit si ornat

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare25 min

Gătire25 min

Pentru inceput, se pun taiteii de orez la fiert in apa cu putina sare. Taiteii care i-am avut, aveau timpul de fierbere 3 minute. Dupa ce s-au fiert, se scurg bine, se stropesc cu putina apa rece pentru a impiedica gatirea lor mai departe si se stropesc cu putin ulei de susan si se amesteca.
In acest fel nu se lipesc intre ei si devin aromatizati cu acest ulei.Pregatim acum sosul. Intrun castron amestecam pasta de susan cu zaharul, uleiul de susan, otetul, sosul de soia, pasta de ardei iute. Se amesteca bine, pana se dizolva zaharul si pasta devine omogena.
Incingem wokul, punem o lingura de ulei de arahide si prajim pieptul de pui in stil stir fry. Cand carnea e prajita, adaugam in wok ceapa verde si mugurii de fasole si mai prejim 30 de secunde, daor atat cat sa se incalzeasca si acestia.Scoatem wokul de pe foc si adaugam sosul pe care l-a facut, amestecand pana se omogenizeaza totul.