Petitchef

Pui la cuptor cu gutui

Felul principal
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • Se spala carnea, se sterge, se sareaza si se pipereaza. Se spala gutuile si se elimina cotoarele cu instrumentul ala special, cu gaura in mijloc . Gutuile se taie in felii transversale, nu prea groase. Se incinge cuptorul la 180 grade C.
  • Intr-o tiagie se incinge 1 lingura unt si uleiul. Se prajeste carnea pe o singura fata, pana ce se rumenesc. Se intorc apoi, si se prajesc si pe partea cealalta.
  • Se dau la cuptor, eu in vasul de lut, pe care il ador, pentru cca. 15 minute. Se lasa, acoperit, in cuptor pana cand pregatim sosul si gutuile.
  • Se calesc feliile de gutui, in lingura de unt ramasa, timp de 5-8 minute pe ambele fete. Dupa ce se inmoaie, se scot si se pastreaza la cald.
  • Se pun la fiert supa de pui si vinul si se inglobeaza smantana; se lasa sa fiarba pana ce sosul isi reduce putin volumul. Se potriveste dupa gust cu sare si piper.
  • Se toarna sosul peste carnea din vas, impreuna cu inelele de gutui si se lasa la cuptor, in vasul neacoperit, pentru inca 8-10 minute. Se serveste cu sos, felii de gutui si o garnitura suplimentara de piureu de cartofi.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Pui la cuptor cu gutui, poza 1
Pui la cuptor cu gutui, poza 2
Pui la cuptor cu gutui, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

silvia_i2014
silvia_i2014, 24/01/2014

Asta voi face astazi pentru ca mi se pare delicuoasa!

(0) (0) Abuz
07/11/2013

Buna...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui la cuptor-Petitchef
Pui la cuptor-Petitchef
4 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Pui la cuptor cu sos de usturoi
Pui la cuptor cu sos de usturoi
4 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Pui la cuptor cu cimbru si cartofi
Pui la cuptor cu cimbru si cartofi
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui la cuptor si legume glazurate cu miere
Pui la cuptor si legume glazurate cu miere
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cateva cuvinte despre gutui Cateva cuvinte despre gutui Retete cu... gutui Retete cu... gutui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.