Petitchef

Piept de pui cu lamaie la cuptor

Felul principal
4 porții
10 min
1 oră
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4-6 jumatati piept de pui cu tot cu piele(1 kg)

50 ml vin alb sec


4 catei de usturoi

1 lingurita cimbru

1 lingurita oregano uscat

ulei de masline

sare, piper

Preparare

  • Am spalat pieptul de pui bine si l-am tamponat bine cu un servetel. Am asezat pieptul intr-un vas, l-am stropit cu putin ulei de masline. Am presarat peste pieptul de pui sare, piper, cimbrul si oregano si l-am frecat bine.
    Intr-un vas ceramic termorezistent am turnat vinul si am asezat pieptul de pui.
    Am luat lamaia si am taiat-o in sferturi, iar sferturile in doua. Printre bucatiile de piept am asezat feliutele de lamaie si catei de usturoi zdrobiti.
    Am dat vasul la cuptor, temperatura de 200 grade Celsius, pana ce pieptul s-a rumenit.
    Pieptul de pui gatit cu lamaie si cimbru este fraged si aromat.

    Update:
    sursa retetei " Piept de pui cu lamaie la cuptor": Barefoot Contessa (http://www.barefootcontessa.com) - Lemon Chicken Breast (Serves 4), 2010
    reteta publicata si in : Barefoot Contessa, How Easy is That?,de Ina Garten, Clarkson Potter/Publisher

    Oregano merge bine combinat cu cimbru, ,rozmarin si salvia ...impreuna compun chiar un mix de ierburi italian!(asta o scrie Tony Hill in cartea sa "The Spices Lover's Guide to Herbs &Spices" )
    oregano si cimbru apar impreuna si in combatia de Za' atar, sau am vazut si in combatii de Herbes de Provence, Bouquet Garni,amestecuri pentru gratare(kansas city barbeque)
    Mixul de oregano, cimbru si busuioc e utilizat in bucataria greceasca.
    Oregano si cimbru sunt folosite in condimentarea sosurilor de paste italieniesti, a preparatelor cu carne de porc sau pui.

    *** Tony Hill detine World Marchants Spices, Herbs&Teahouse, din Seattle.

Poze

Piept de pui cu lamaie la cuptor, poza 1
Piept de pui cu lamaie la cuptor, poza 2
Piept de pui cu lamaie la cuptor, poza 3
Piept de pui cu lamaie la cuptor, poza 4
Piept de pui cu lamaie la cuptor, poza 5
Piept de pui cu lamaie la cuptor, poza 6

Întrebări:




Comentarii (17):

27/07/2015

Super delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
verban_valus, 24/07/2015

BUN DE TOT...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
John_, 16/06/2020

Amaratul ala de piept tot atos, fad si tare va iesi, cu toate cartile citate. Habarnamistii care dau stelute "fara numar", sunt vai de capul lor in ale bucatariei.Nu irositi pieptul de pui si timpul cu reteta asta!

(0) (0) Abuz
24/07/2015

Gustoasa simpla,

(0) (0) Abuz
Gina53, 24/07/2015

Reteta simpla si sigur gustoasa .

(0) (0) Abuz
24/07/2015

Vezi-ti de treaba si nu mai fa misto de noi aici cu asemenea "retete"! Rusine!

(0) (2) Abuz
16/12/2013

Am modificat un pic reteta ... am condimentat puiul cu chili busuioc sare si usturoi granulat apoi l-am rumenit putin in tigaia care a fost unsa cu putin unt pe ambele parti si l-am aruncat intr-o tava cu smantana cu usturoi si cascaval ras peste ! astept sa scot tava din cuptor sa vad ce-o iesii :D

(0) (2) Abuz
01/06/2013

Delicios!

(0) (0) Abuz
26/02/2013

Ce porcarie de reteta!am stricat carnea degeaba.sa nu faceti asa ceva.nu stiu cine face misto de oameni

(0) (2) Abuz
02/11/2012

Foarte bun chiar acum il prepar

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Piept de pui cu citrice la cuptor
Piept de pui cu citrice la cuptor
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Piept de pui la cuptor cu cartofi noi
Piept de pui la cuptor cu cartofi noi
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Piept de pui cu lamaie si cimbru
Piept de pui cu lamaie si cimbru
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
1 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu…piept de puiRetete cu…piept de puiAmericane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaCartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.