Pui rustic cu cartofi la vas roman

Name: Pui rustic cu cartofi la vas roman
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 4-5 pulpe de pui; 2 morcovi; 1 rosie; 1 ceapa; ardei gras rosu si verde; rozmarin; 3-4 linguri cu miere; mustar; sare; piper; cascaval; 1 kg cartofi; usturoi; 50 g unt

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Pulpele fara pielita se dau cu sare , piper, miere si mustar si se tin o ora la rece in frigider.
Vasul roman se scufunda in apa pentru 40 minute. Morcovii , ceapa si usturoiul se curata si se taie felii subtiri rotunde , la fel ca si rosia.. Ardeii se taie si ei fasii subtiri.Cartofii se curata si se taie in 4-6 fasii, depinde de marimea lui.
Se scoate vasul roman din apa si pulpele de la rece. In vasul roman se pun cartofii, rondelele de ceapa si fasiile de ardei peste ei , apoi morcovii taiati si usturoiul. Cine doreste poate adauga un pahar cu vin alb si cimbru.
Se pun deasupra pulpele peste care adaugam rosiile, bucatele de unt si cascaval ras.Punem 1/2 cana cu apa peste pulpe. Dam la cuptorul dinainte incalzit pina cand pulpele prind o culoare frumoasa maronie. Le intoarcem pe cealalta parte pentru vre-o 15 minute sa prinda crusta si aici si apoi se servesc cu cartofii langa.