Petitchef

Pui stroganoff

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor
O adaptare dupa clasicul „beef stroganoff” din bucataria rusa, mai pe placul meu, cu carne de pui. E o mancarica super buna, aromata, cu un sosulet minunat, si se face repede.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 linguri unt

un piept de pui dezosat

8 ciuperci champignon proaspete

1 ceapa rosie

2 catei de usturoi

3-4 castraveciori murati

1/2 lingura boia

200-250 ml supa de pui

3 linguri smantana

1/2 pudra mustar

o lingura faina

sare, piper

Preparare

  • Topim o lingura de unt si rumenim carnea, apoi o scoatem si o punem deoparte la cald.
  • Topim si cea de-a doua lingura de unt, calim ceapa pana se inmoaie, se adauga ciupercile, usturoiul. Faina se amesteca cu pudra de mustar, se adauga in cratita, apoi se toarna supa; se fierbe la foc mare pana cand sosul are constistenta, apoi se reduce focul si se adauga bucatile de carne, castravetii , potrivim de sare, piper & boia, lasam sa fiarba pana carnea e facuta.
  • La final, adaugam smantana (si mustarul, in cazul in care nu aveti pudra).
  • Mai lasam un clocot, apoi oprim focul.
  • Se serveste cu orez sau paste, dupa preferinta.

Observații:

http://silvia-unaalta.ro/2011/02/13/pui-stroganoff/

Poze

Pui Stroganoff, poza 1
Pui Stroganoff, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

Anca, 06/10/2019

F buna si cu vita si cu pui

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/04/2014

Delicioasa!

(0) (0) Abuz
06/01/2013

Perfect;)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui stroganoff
Pui stroganoff
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui umplut cu ciuperci si orez aromat
Pui umplut cu ciuperci si orez aromat
4 porții
1h35m
Foarte ușor
Rețetă Pui cu gogosar si masline
Pui cu gogosar si masline
6 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.