Pui stroganoff

(4.42/5 - 94 voturi)
2 comentarii

O adaptare dupa clasicul „beef stroganoff” din bucataria rusa, mai pe placul meu, cu carne de pui. E o mancarica super buna, aromata, cu un sosulet minunat, si se face repede.

  • Pui Stroganoff
  • Pui Stroganoff, Poza 2
Type:
Felul principal
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
20 min
Gătire:
25 min
Gata în:
45 min
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 2 linguri unt
- un piept de pui dezosat
- 8 ciuperci champignon proaspete
- 1 ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- 3-4 castraveciori murati
- 1/2 lingura boia
- 200-250 ml supa de pui
- 3 linguri smantana
- 1/2 pudra mustar
- o lingura faina
- sare, piper

Preparare

Etapa 1

Topim o lingura de unt si rumenim carnea, apoi o scoatem si o punem deoparte la cald.

Etapa 2

Topim si cea de-a doua lingura de unt, calim ceapa pana se inmoaie, se adauga ciupercile, usturoiul. Faina se amesteca cu pudra de mustar, se adauga in cratita, apoi se toarna supa; se fierbe la foc mare pana cand sosul are constistenta, apoi se reduce focul si se adauga bucatile de carne, castravetii , potrivim de sare, piper & boia, lasam sa fiarba pana carnea e facuta.

Etapa 3

La final, adaugam smantana (si mustarul, in cazul in care nu aveti pudra).

Etapa 4

Mai lasam un clocot, apoi oprim focul.

Etapa 5

Se serveste cu orez sau paste, dupa preferinta.

Observații:

http://silvia-unaalta.ro/2011/02/13/pui-stroganoff/

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii:

27/04/2014

Delicioasa!

(0) (0) Abuz
06/01/2013

Perfect;)

(0) (0) Abuz

Video sugerat

Wrap cu pui


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Stroganoff – Opera de arta culinaraStroganoff – Opera de arta culinaraRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de puiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale