Petitchef

Rulada de cartofi cu carne

Felul principal
8 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
700 g cartofi


2 oua

1/2 ceapa

2 catei usturoi

50 g pasta de rosii

sare ,piper,

patrunjel tocat, cimbru

1 lingura unt

100 g cascaval

ulei

Pentru sos

200 ml lapte

50 g lingura faina

150 ml sos de rosii

1 lingurita zahar

sare

Preparare

  • Cartofii se spala si se fierb cu coaja in apa cu o lingurita de sare.Ceapa si usturoiul se taie marunt si se prajesc in ulei. Se adauga carnea tocata , se amesteca bine apoi se adauga pasta de rosii , sarea, piperul, patrunjelul si cimbrul. Se lasa sa fiarba 2-3 minute dupa care se ia de pe foc. Cartofii fierti se curata de coaja , se razalesc si se amesteca cu un ou , piper si sare .
  • Pe o folie transparenta se intind cartofii si se formeaza o foaie dretunghiulara.Se aseaza 50 gr cascaval razalit peste care se aseaza carnea tocata si inca 50 gr. de cascaval peste carnea tocata. Atentie sa nu puneti carnea tocata chiar pana in capatul unde se va inchide rulada pentru ca la rulat o sa alunece umplutura si o sa iasa afara.
  • Se ruleaza cartofii lasand in interior carnea si inlaturand treptat folia dupa care se transfera intr-o folie de staniol cu care se va imbraca rulada.
    Se da la cuptor 20 minute la 180 grade , dupa care se scoate se inlatura staniolul de deasupra si se toarna un ou batut. Se baga iar la cuptor la 200 grade aprox 10 min. timp in care oul de deasupra se va inchega.
  • Sosul Laptele se pune la fiert lasand intr-un bol 100 ml care se amesteca cu faina si sosul de rosii. Cand laptele fierbe , se adauga amestecul preparat dupa care se adauga sarea si zaharul. Se fierbe pana cand sosul se ingroasa . Daca este prea gros se mai adauga lapte.

Poze

Rulada de cartofi cu carne, poza 1Rulada de cartofi cu carne, poza 2Rulada de cartofi cu carne, poza 3Rulada de cartofi cu carne, poza 4Rulada de cartofi cu carne, poza 5Rulada de cartofi cu carne, poza 6Rulada de cartofi cu carne, poza 7Rulada de cartofi cu carne, poza 8Rulada de cartofi cu carne, poza 9Rulada de cartofi cu carne, poza 10


Comentarii:

01/10/2016

Chiar excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/10/2016

Foarte buna

(0) (0) Abuz
02/10/2016

3+1

(0) (0) Abuz
01/10/2016

Minunat

(0) (0) Abuz
01/10/2016

Totul e bine dar fara folia de aluminiu

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de cartofi cu carne
Rulada de cartofi cu carne
6 porții
2h40m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada de porc cu garnitura de cartofi
Rulada de porc cu garnitura de cartofi
4 porții
1h5m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Rulada cu carneRulada cu carneRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: