Rulada din cartofi cu sos gorgonzola

Ingrediente

• 700 g cartofi
• 2 galbenusuri de o
• 20 g faina
• nucsoara

Umplutura:

• 200 g. carnati de casa
• 150 g ciuperci
• 1/2 ardei rosu
• 1 catel de usturoi
• sare
• piper
• verdeturi proaspete tocate fin

Sosul gorgonzola:

• 50 ml smantana
• 50 ml vin alb
• 120 g branza gorgonzola
• piper
• sare