Petitchef

Rulouri cu legune si ciuperci

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
8 - 10 foi de placinta

200 g ciuperci proaspete


1 dovlecel mic

1/2 ardei rosu

1/2 ardei verde

2-3 fire ceapa verde

1 lg pesmet

patrunjel verde


sare

piper

Preparare

  • Se toaca ciupercile, dovlecelul si ardei in cuburi, ceapa verde se taie cat mai subtire, morcovul se da pe razatoarea mare. Intr-o tigaie incapatoare, se distuie toate legumele la foc iute.
  • Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru. Ciupercile isi vor lasa zeama, dar se mai adauga apa cat mai este nevoie. La sfarsit se adauga patrunjel verde tocat si o lingura de pesmet. Se scoat legumele si se lasa sa se scurga intr-un castron si sa se raceasca.
  • Intre timp se pregatesc foile de placinta. Se ia cate-o foaie de placinta, se taie in 3 parti egale de-a lungul, se stropeste cu unt sau ulei si apoi se suprapun.
  • Se pune umplutura la un cap, se ridica marginile ca sa nu iasa umplutura si se ruleaza. Se ung marginile inainte de a le infasura. La fel se repeta si cu celelalte foi, pana se termina umplutura.
  • Se aseaza pe o tava cu hartie de copt, se ung cu ou batut, se presara putina sare mare si susan, apoi se dau la cuptor.

Poze

Rulouri cu legune si ciuperci, poza 1Rulouri cu legune si ciuperci, poza 2Rulouri cu legune si ciuperci, poza 3Rulouri cu legune si ciuperci, poza 4



Comentarii:

19/11/2015

Nu am gasit nici in Dictionarul explicativ al limbii romane ce inseamna "se distuie".

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 19/11/2015

Bun!!!!!

(0) (0) Abuz
16/10/2014

Am facut-o de multe ori si cu diferite combinatii si chiar cu aluat de patiserie, adica foetaj,si rezultatul este net superior.Incercati cu varza proaspata,morcov ras,calite impreuna ,sare,piper si zeama de lamaie.pentru un plus de savoare marar tocat sau coriandru macinat.

(1) (0) Abuz
06/06/2013

Foarte bun

(0) (0) Abuz
28/08/2011

Super,usor si delicios

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulouri de sunca cu ciuperci si sos de vin
Rulouri de sunca cu ciuperci si sos de vin
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulouri din carne de porc cu ciuperci si legume
Rulouri din carne de porc cu ciuperci si legume
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: