Rulouri din pulpe de pui cu sote de morcovi

Preparare

• Cu ajutorul unui cutit dezosati pulpele superioare de pe os. Pentru umpluturam se soteaza ceapa in ulei fierbinte.
• Se adauga si morcovul feliat pe lung. Ciupercile se taie în fasii, se pun peste ceapa, cu patrunjelul tocat, sarea, piperul si sosul de soia. Se lasa pana se inmoaie.
• Se umplu pulpe de pui cu acest amestec. Se fixeaza cu scobitori. Sa nu uitati sa le indepartati inainte de servire.
• Ungeti o forma de copt cu unt, aranjati pulpele de pui i condimentati cu sare i piper.
• Se adauga supa de pui, daca aveti, daca nu puneti apa si dati la cuptor pentru 40 de minute, sa capete culoare si sa devita aurii. Serviti alaturi de un sote de morcovi .