Petitchef

Pulpe de curcan umplute

Felul principal
4 porții
10 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

ptr. umplutura:

-o ceapa,

-50-100 g costita afumata

4-5 catei de usturoi

jumate de chifla inmuiata in lapte si stoarsa bine

o legatura de patrunjel, cimbru sau alte condimente - dupa gust

un strop de ulei

o lingurita de mustar normal


ptr. prajit in cuptor:

o ceapa mare taiata in patru

un morcov sau doi

3-4 linguri de ulei si vreo 300 ml de supa

Preparare

  • Spalam si stergem pulpele, apoi le dezosam. Taiem carnea mai groasa ca s-o aplatizam putin, si condimentam dupa gust.
  • Taiem marunt toate ingredientele pentru umplutura si le punem la calit pentru 3-4 minute, Apoi lasam sa se raceasca.
  • Dupa ce s-au racit punem painea stoarsa si mustarul.
  • Intindem compozitia pe pulpele dezosate si apoi le rulam cu grija sa nu iasa compozitia pe la capete, dupa care le legam cu ata si le asezam frumos in tava.
  • Adaugam ceapa taiata in 4, morcovii, supa si 3-4 linguri de ulei si dam la cuptor pentru aproximativ 1 ora si 30 minute.

Întrebări:




Comentarii:

06/01/2013

O MINCARE SUPERBA SA FITI SANATOSI SA NE MAI SCRITI RECETE GUSTOASE

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pulpe de curcan la cuptor cu piure si sos de ciuperci
Pulpe de curcan la cuptor cu piure si sos de ciuperci
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pulpe de curcan la cuptor
Pulpe de curcan la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pulpe de curcan la cuptor impanat cu usturoi
Pulpe de curcan la cuptor impanat cu usturoi
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline
Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Caise umplute cu ton si rozmarin
Caise umplute cu ton si rozmarin
8 porții
5 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei