Spalam si stergem pulpele, apoi le dezosam. Taiem carnea mai groasa ca s-o aplatizam putin, si condimentam dupa gust.
Taiem marunt toate ingredientele pentru umplutura si le punem la calit pentru 3-4 minute, Apoi lasam sa se raceasca.
Dupa ce s-au racit punem painea stoarsa si mustarul.
Intindem compozitia pe pulpele dezosate si apoi le rulam cu grija sa nu iasa compozitia pe la capete, dupa care le legam cu ata si le asezam frumos in tava.
Adaugam ceapa taiata in 4, morcovii, supa si 3-4 linguri de ulei si dam la cuptor pentru aproximativ 1 ora si 30 minute.
Oua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiert
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Ravioli - pastele umplute care au cucerit Mapamodul
Comentarii:
O MINCARE SUPERBA SA FITI SANATOSI SA NE MAI SCRITI RECETE GUSTOASE